福岡県産の稀少酒造好適米「壽限無(じゅげむ)」に山形県産の福岡県産の酒造好適米「出羽燦々」を
僅かながら加えて醸されました。
前回の明るいピンクラベルとは対照的なダークなブラックラベルのデザインとなっています。
「壽限無」は、福岡県産の酒造用一般米「夢一献」と「山田錦」を親に持つ
品種です。生産量は少なく、扱う蔵元も限られているため、希少米でもあります。
滑らかで深く、ジューシーな味わい。
美しく艶やかなフルーティーさも感じられます。
甘味の奥から苦みと渋みがアクセントとなっていて、
雑味が少ないキレある後味を愉しめます。
冷やしてお飲みください。
【商品詳細】
原料米：壽限無(じゅげむ) 98.17% ・出羽燦々1.83%
精米歩合：50%
アルコール度数：16.9%
酵母：山形酵母
日本酒度：-5.0
酸度：1.7
『栄光冨士』の醸造元、冨士酒造。山形県鶴岡市に醸造所があり、
1778年(安永7年)に創業した老舗の蔵元です。
加茂屋専之助が酒銘を「冨士」と定め、酒造業を開始しました。
そして、昭和30年代の初めに『栄光』の文字を加え、『栄光冨士』が誕生しました。
とても長い歴史と伝統ある蔵元です。
『栄光冨士』は、ふくよかな香りとサラリとした口当たりに、
フルーティーながらも濃厚な味わいが特徴の銘柄です。
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、
3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！
仕込水は鶴岡の地下水を利用しているため、高品質なお酒を
醸しています。
「いつももっとおいしい日本酒（さけ）へと」を掲げ、
空調・冷蔵等の設備を導入、強化により『四季醸造』という
年間通して酒造りを行っています。
