栄光富士が醸す冬季限定の辛口純米酒。
栄光富士では四季を通じて様々な純米大吟醸無濾過生原酒を
リリースされています。
「栄光冨士 アスタリスク」は、無濾過生原酒が多い栄光富士シリーズの中では珍しい純米火入れになります。
山形県産「出羽の里」を80%まで磨き上げました。
口に含むと、雪解けの様なふわりとした舌触り。
クリアでクセのない軽快な味わいにキレの良い後味を感じます。
アスタリスクは古代ギリシア語で「小さい星」を意味します。
小さな星々が煌めく冬空をイメージして、醸された本商品を
是非ともお愉しみください。
【商品詳細】
原料米：出羽の里(山形県産)
精米歩合：80%
アルコール度数：15.5%
酵母：山形酵母
日本酒度：+7.0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.2
『栄光冨士』の醸造元、冨士酒造。山形県鶴岡市に醸造所があり、
1778年(安永7年)に創業した老舗の蔵元です。
加茂屋専之助が酒銘を「冨士」と定め、酒造業を開始しました。
そして、昭和30年代の初めに『栄光』の文字を加え、『栄光冨士』が誕生しました。
とても長い歴史と伝統ある蔵元です。
『栄光冨士』は、ふくよかな香りとサラリとした口当たりに、
フルーティーながらも濃厚な味わいが特徴の銘柄です。
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、
3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！
仕込水は鶴岡の地下水を利用しているため、高品質なお酒を
醸しています。
「いつももっとおいしい日本酒（さけ）へと」を掲げ、
空調・冷蔵等の設備を導入、強化により『四季醸造』という
年間通して酒造りを行っています。
