真夏に美味しい見た目も白いビールができました。
大量の自家栽培コシヒカリとローカルミルクを使った
ミルキーエールです。
サブローホップを主体としたトロピカル感と
お米とミルクが織りなす濃厚なマウスフィール。
ぐびぐびっと飲んでもらうと、ピーチやグレープを思わせる
みずみずしいフレーバーとミルクフレーバーが混ざり合って
ミルキーなトロピカルジュースのような味わいです。
このビールは日本酒的な仕込み方法も
取り入れて仕込みました。
2月に仕込んでじっくりじっくりと発酵させること数ヶ月。
ようやく酵母も落ち着いてきて味わいも
まとまってきたのでこのタイミングで
リリースとなりました。
ミルク感やホップフレーバーが濃厚ですが
酸味もあるのですいすい飲めてしまいます。
お米を大量に使っていることでホップのフレーバーや
ミルク感がより鮮明に感じられると思います。
もちろんお米の優しい甘味もグッドです。
このビールは暑い夏の間に飲んでいただくのが
フレーバー的にも美味しいと思います。
運動後や、お風呂上がりに、暑かった日の
夕暮れ時に、さまざまな場面でクールダウンするのにも
もってこいな気がします。
フレーバーの個性が強いのであまり食事と一緒に
という感じではないかもしれませんが、
よく冷えたスイカやフルーツと一緒に
フルーツポンチのように一杯やるのは相性が良さそうです！
ちょっとめずらしい白い！！？ビールで
この夏を乗り切りましょう！！
【バッカルコーン】
style:super milky ale /
賞味期限：2024/10
品目：発泡酒
■ 商品説明
真夏に美味しい見た目も白いビールができました。 大量の自家栽培コシヒカリとローカルミルクを使った ミルキーエールです。 サブローホップを主体としたトロピカル感と お米とミルクが織りなす濃厚なマウスフィール。 ぐびぐびっと飲んでもらうと、ピーチやグレープを思わせる みずみずしいフレーバーとミルクフレーバーが混ざり合って ミルキーなトロピカルジュースのような味わいです。 このビールは日本酒的な仕込み方法も 取り入れて仕込みました。 2月に仕込んでじっくりじっくりと発酵させること数ヶ月。 ようやく酵母も落ち着いてきて味わいも まとまってきたのでこのタイミングで リリースとなりました。 ミルク感やホップフレーバーが濃厚ですが 酸味もあるのですいすい飲めてしまいます。 お米を大量に使っていることでホップのフレーバーや ミルク感がより鮮明に感じられると思います。 もちろんお米の優しい甘味もグッドです。 このビールは暑い夏の間に飲んでいただくのが フレーバー的にも美味しいと思います。 運動後や、お風呂上がりに、暑かった日の 夕暮れ時に、さまざまな場面でクールダウンするのにも もってこいな気がします。 フレーバーの個性が強いのであまり食事と一緒に という感じではないかもしれませんが、 よく冷えたスイカやフルーツと一緒に フルーツポンチのように一杯やるのは相性が良さそうです！ ちょっとめずらしい白い！！？ビールで この夏を乗り切りましょう！！
■ 商品仕様
| 製品名 | ひみつビール バッカルコーン 350ml 1本 クラフトビール 三重県伊勢市二見町 地ビール 【クール便指定】 |
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