シンプルなレシピの淡色のペールエールに
夏みかんの爽やかなフレーバーがふんわりと乗った
爽快なビールができました。
ベースとなるペールエールは軽くてこれからの時期に
何杯でも飲めるビールをイメージしました。
春の終わりまで樹上で完熟させた夏みかんを収穫し、
ここぞというタイミングでビールに漬け込みました。
ここぞ！と思った日はなんと雨降りでした（泣）。
収穫は雨が少し弱まったタイミングで一気にやったのですが、
楽しい収穫も雨の日はなかなか大変で、
みかんを1つ採るたびに樹上の雨粒がバタバタっと
体に降り注いできます。
全身いい感じにびちゃびちゃになりながら
収穫した夏みかんは今回初めて丸ごと薄くスライスして
ビールに漬け込みました。
いつもよりちょっと長めにビールと
コンタクトさせてはいますが、
味わいはペールエールがメインで夏みかんはビールに
爽やかさとほのかなフレーバーを与えてくれています。
グビリと飲めば夏みかんの瑞々しさとクリアな喉越しが
暑さやじめじめのモヤモヤ感を
吹き飛ばしてくれると思います！
サラリとしたモルトの優しいボディ、
ホップと夏みかんの柔らかな苦味。
クリーンなペールエールは、飲み疲れることもなく
何杯でも飲むことができるので、
もちろん1杯目にもいいのですが、
他の濃い味のビールを味わった後にやっぱり最後は
こういうビールがいいよね！と飲んでもらうのも
いいと思います。
ビールが主張しすぎないので料理にも合わせやすく、
カルパッチョや鶏皮ポン酢、味が濃いめのオイル系の
パスタから淡白な豆腐料理まで色んな料理の味を
引き立ててくれると思います。
ちょっと勢いよく注いでもらって、
泡の部分を啜ってもらうとより夏みかんのフレーバーを
感じてもらえるかもしれません。
【ORCA/オルカ】
style:pale ale with natsumikan / ABV:5%
賞味期限：2025/5
品目：ビール
■ 商品説明
シンプルなレシピの淡色のペールエールに 夏みかんの爽やかなフレーバーがふんわりと乗った 爽快なビールができました。 ベースとなるペールエールは軽くてこれからの時期に 何杯でも飲めるビールをイメージしました。 春の終わりまで樹上で完熟させた夏みかんを収穫し、 ここぞというタイミングでビールに漬け込みました。 ここぞ！と思った日はなんと雨降りでした（泣）。 収穫は雨が少し弱まったタイミングで一気にやったのですが、 楽しい収穫も雨の日はなかなか大変で、 みかんを1つ採るたびに樹上の雨粒がバタバタっと 体に降り注いできます。 全身いい感じにびちゃびちゃになりながら 収穫した夏みかんは今回初めて丸ごと薄くスライスして ビールに漬け込みました。 いつもよりちょっと長めにビールと コンタクトさせてはいますが、 味わいはペールエールがメインで夏みかんはビールに 爽やかさとほのかなフレーバーを与えてくれています。 グビリと飲めば夏みかんの瑞々しさとクリアな喉越しが 暑さやじめじめのモヤモヤ感を 吹き飛ばしてくれると思います！ サラリとしたモルトの優しいボディ、 ホップと夏みかんの柔らかな苦味。 クリーンなペールエールは、飲み疲れることもなく 何杯でも飲むことができるので、 もちろん1杯目にもいいのですが、 他の濃い味のビールを味わった後にやっぱり最後は こういうビールがいいよね！と飲んでもらうのも いいと思います。 ビールが主張しすぎないので料理にも合わせやすく、 カルパッチョや鶏皮ポン酢、味が濃いめのオイル系の パスタから淡白な豆腐料理まで色んな料理の味を 引き立ててくれると思います。 ちょっと勢いよく注いでもらって、 泡の部分を啜ってもらうとより夏みかんのフレーバーを 感じてもらえるかもしれません。
■ 商品仕様
| 製品名 | ひみつビール ORCA オルカ 350ml 1本 クラフトビール 三重県伊勢市二見町 地ビール 【クール便指定】 |
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