ヨーロッパのホップをたっぷり使った爽やかでスパイシー、そして苦味もしっかりなエクストラホッピーエールのサメタレを野生酵母を使って瓶内二次発酵したサメタレしゅわわができました。
ふんだんにドライホップしたビールを瓶内二次発酵させることはひみつビールでは初めてのことで、いろんな不安はありましたが、最高のできばえとなってくれました！
ホップ感と野生酵母のユニークなアロマとフレーバーがミックスされていてなんとも心地よく思わずニヤけてしまいました笑
どんな味わいか、分かりやすく言うと、めちゃくちゃ状態のいいオルヴァルのアロマとフレーバー（むしろ分かりにくいです！？）。
しっかりビターで苦味を感じた後も伸びやかなアロマが余韻として追いかけてきます。
サメタレの青々と茂るグラッシーな感じや心地よいグリーンな香りもファンキーな香りとマッチしていてしっかり残っていますし、ストーンフルーツの甘酸っぱいグリーンな香りも健在です。
ベルギービールとかアメリカのワイルドエールとかが好きな人なら必ずどこかで好きポイントがあるビールだと思います！
もうすでにかなり飲み頃。
ゲットしたら冷やしてすぐ飲んでもバッチリ美味いです。
ワイルドエールの沼に入り込むのに最適な1本かなと思います。
1人でじっくりでもいいし、みんなで楽しむのも最高です！
楽しい時間のそばにこのビールがあったらいいなと思います！
【ひみつのしゅわしゅわ サメタレしゅわわ】
style : wild ale / ABV:4.5%
bottling date：2025.6.20
品目：ビール
商品説明
ヨーロッパのホップをたっぷり使った爽やかでスパイシー、苦味もしっかりなエクストラホッピーエールのサメタレを野生酵母を使って瓶内二次発酵したサメタレしゅわわができました。 ホップ感と野生酵母のユニークなアロマとフレーバーがミックスされていてなんとも心地よく、しっかりビターで苦味を感じた後も伸びやかなアロマが余韻として追いかけてきます。 ワイルドエールの沼に入り込むのに最適な1本かなと思います。 【ひみつのしゅわしゅわ サメタレしゅわわ】 style : wild ale / ABV:4.5% bottling date：2025.6.20 品目：ビール
商品仕様
| 製品名: | ひみつビール ひみつのしゅわしゅわ サメタレしゅわわ 750ml 1本 クラフトビール 三重県伊勢市二見町 地ビール 【クール便指定】 |
|---|---|
| メーカー: | ひみつビール |
| 『奥志摩の酒商人べんのや』よりお客様に御案内 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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