今回のビールは和山椒の柑橘のような爽快な香りとシトラホップのフレーバーが何杯でも飲めるような明るい味わいのビールに仕上がりました。

グラスに注ぐと山椒由来のグリーンで清涼感あふれる柑橘の香りが感じられます。

ホップのシトラスフレーバーと相まって爽やかでどんなシチュエーションでも楽しんでもらえる味わいです。

レモンや山椒、胡椒にかすかにマスカットを連想させるフレーバー。

山椒の痺れるような味わいはありませんが、ペールエールのアロマに和のテイストを与えてくれています。

メインはあくまでもペールエール。

山椒の繊細で奥ゆかしい香りがシンプルなペールエールに華を添えてくれています。

食事との相性も抜群で、特に和食との相性はバッチリです。

から揚げなどの揚げ物はもちろん、うなぎや筑前煮なんかの煮物との相性も良いです。

あまり派手すぎな味付けの食べ物だと、山椒の繊細なフレーバーが感じにくいかもしれないので、素材の味わいを生かしたシンプルな料理がいいかもしれません。

このビールを見かけた時は是非1杯目に味わってもらえたらと思います。

山椒のアロマが心地よい和のペールエールです。


【サンショウペールエール】
style : pale ale with Japanese pepper / ABV:5%
賞味期限 : 2026.2
品目：ビール