今こそ再評価されるべきビール！！
とか言ってリリースしたいんですが、
そこまで大きな声で言うことはできないので、
クラシックなスタイルのど真ん中、
僕たちが今最高に面白いと思っている
ヴァイツェンボックを造りました。

コウテイペンギンヴァイツェンは
ペンギンヴァイツェンの強化版、
スタイルはヴァイツェンボックです。
しっかり濃いめのバナナにリンゴ、黄桃にちょい洋梨、
白ぶどうの濃厚ミックスフルーツジュース味。

もちろん原材料に果物は一切使っていませんが、
じっくり丁寧に発酵させて育ててきたので
香りはムンムン！
そこらへんのフルーツジュースより
もっとフルーツジュースなビールです。

大量の小麦麦芽のとろんとした舌触りや
喉越しは飲んでいてそのテクスチャーがとても楽しいです。

グラスに注げば、きめ細やかなクリーミーな泡が
もっちりとビールに蓋をして、口をつけると
じゅわわっとフルーツの香りと麦の旨味が押し寄せてきます。

濃くて芳醇なフルーツの香りとアフターに香る
クローブ系のスパイス感。
とてもバランスが良いので、お喋りしながらでも
ついついグラスに口を近づけてしまうと思います。

口に含むと、滑らかな口当たりと、
麦芽の甘さがぐわーっと広がり、
後から軽やかな苦味とスパイス感が追いかけてきます。
アルコール度数はしっかり8%。
最初の1杯目は美味しくて酔いが回る前に
あっという間に空になってしまいますが、
2杯目を味わっているうちにいい感じに
アルコールが回ってリラックス状態に
なってしまうと思います。
というのも、リリースまでに何度か飲んでいるのですが、
毎回この感じで2本飲むと
幸せな気持ちでいっぱいになります笑

麦の旨味や果物の香りがしっかりで濃いめのビールですが、
なぜだかどれだけでも飲めてしまう飲みやすさもあると感じています。

僕はそんなにお酒が強くないので2本で
とっても調子が良い感じですが、
飲めるならいくらでも飲みたいな！
飲んでしまうビールだと思います。

今はあまり人気のないスタイルかもしれませんが、
このビールの虜になる人がたくさん現れるのでは！？と思っています。

食後の〆にデザート感覚で最後の1杯なんて飲み方も
素敵なビールだと思います。

ヴァイツェンボックを試したことのない方は
ぜひ一度お試しあれ〜！！


【コウテイペンギンヴァイツェン】

style : weizen bock / ABV:8%
賞味期限:2025.12
品目：ビール