豊かな甘み、その先にある清々しさ。貴醸酒の印象を変える一本。

滋賀県の笑四季酒造を代表する貴醸酒「MONSOON（モンスーン）」。

貴醸酒とは、仕込み水の一部に日本酒を使用することで、独特の甘みと奥行きのある味わいを生み出す、特別な製法のお酒です。

「MONSOON」は、そんな貴醸酒の魅力を笑四季ならではの感性で表現したシリーズです。

原料米には、酒米の代表格である「山田錦」を使用。

伝統的な「古式生もと仕込み」を取り入れることで、豊かな甘みを支えるしっかりとした味わいの骨格を追求しています。

山田錦がもたらす厚みのある旨みと、貴醸酒ならではの甘み、そして酸味が調和した、バランスのよい仕上がりです。

青々とした果実を思わせる芳香とともに、口の中に広がるふくよかな甘みと旨み。

しっかりとしたボリュームを感じながらも、きれいな酸味が全体を引き締め、後味は驚くほどすっきりとしています。

濃厚な甘さを想像しがちな貴醸酒ですが、甘みだけが際立つことなく、最初から最後まで心地よいバランスが続きます。

甘みの豊かさと、凛とした後味を併せ持つ「MONSOON 山田錦」。

貴醸酒を飲み慣れた方にも、これから初めて楽しむ方にもおすすめしたい一本です。


【商品詳細】

笑四季 モンスーン 山田錦 貴醸酒

■精米歩合：50％
■原料米：山田錦 滋賀県産
■使用酵母：きょうかい601
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度数：17％