人と人を結ぶ赤い糸。華やかな香りに、想いを重ねて。

滋賀県の酒蔵・笑四季酒造が醸す「赤い糸」。

その名は、日本をはじめ東アジアに伝わる、人と人との縁を結ぶ赤い糸の伝説に由来します。

人との円をより大切にしたいとの想いものせて、皆様に佳酒をささげたい。

そんな願いが込められた一本です。

ナチュラルさとモダンな感性を併せ持つ酒造りを目指す笑四季。

この「赤い糸」には、滋賀県産の酒米「渡船2号」を使用し、伝統的な「古式生もと仕込み」を採用。

香りを際立たせるために選ばれた酵母には、自然な印象を重視し、野生酵母に似た花酵母・オシロイバナの吟醸系酵母を取り入れています。

グラスに注ぐと、華やかで芳醇な吟醸香がふわりと立ち上ります。

その豊かな香りとは対照的に、口当たりは穏やかで落ち着いた印象。

後半にかけて苦みや渋みが顔をのぞかせ、ドライな後口へとつながります。

華やかな香りと、すっきり引き締まった余韻。そのコントラストも、このお酒ならではの個性です。


【商品詳細】

笑四季 赤い糸 花酵母 オシロイバナ

■精米歩合：50％
■原料米：渡船２号 滋賀県産
■使用酵母：花酵母オシロイバナ
■日本酒度：非公開
■酸度：非公開
■アルコール度数：15％