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心眼(こころめ) 純米無濾過生原酒中取り 1800ml 【酒屋八兵衛 特注酒】 | 元坂酒造:三重県大台

 心眼(こころめ) 純米無濾過生原酒中取り 【酒屋八兵衛 特注酒】
心眼 酒屋八兵衛 元坂酒造 三重県 地酒 販売

 三重の地酒屋集団『酒アヴァントラ』が特注した特別な酒。
 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造が醸す純米酒のもっとも
 味わいの純度が高い『中取り』部分だけを
 搾ったままの無濾過生原酒で熟成させました。
 搾りは袋搾りと言われる大吟醸クラスに用いられる手法で
 圧力をかけず搾られる為、とても綺麗な印象を受けます。

 味わいは『飲みやすい。』と言うものではありませんが
 とても綺麗で濃厚な旨みと味わいをもったキレと余韻のバランスの
 良い、食事と共にお愉しみ頂けるお酒に仕上がってます。

 流行り廃りに囚われず、銘柄ではなく心の眼を持って酒を選ぶ。
 美味しい三重の酒を届けたいと言う、三重県の地酒屋の想いが
 詰まった特注酒を是非お愉しみ下さい。

   
 元坂酒造 | 近年ブレイクの蔵。県内消費90%の隠し酒
元坂酒造 酒屋八兵衛 三重県
 
 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。
 県内の方に飲んで欲しい!』と言う想いから数年前までは県内消費90%でした。
 酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。
 元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。

 復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞!
 その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。
 数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。

 今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、
 良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。
 芳醇なお米の旨みを常温〜お燗で! もちろん、その時には美味しい肴!
 食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。

 
■商品詳細:心眼(こころめ) 純米無濾過生原酒中取り■
特定名称 特別純米酒 日本酒度 +5
精米歩合 60%  酸度 1.9 
原料米 山田錦・五百万石 アルコール 17〜18%
 酒屋八兵衛 元坂酒造 三重県 大台 三重県の地酒720ml

心眼(こころめ) 純米無濾過生原酒中取り 1800ml 【酒屋八兵衛 特注酒】 | 元坂酒造:三重県大台

メーカー:元坂酒造
価格:

2,880円 (税込)

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■ 商品説明

三重の地酒屋集団『酒アヴァントラ』が特注した特別な酒。 『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造が醸す純米酒のもっとも味わいの純度が高い『中取り』部分だけを 搾ったままの無濾過生原酒で熟成させました。 搾りは袋搾りと言われる大吟醸クラスに用いられる手法で圧力をかけず搾られる為、とても綺麗な印象を受けます。 味わいは『飲みやすい。』と言うものではありませんがとても綺麗で濃厚な旨みと味わいをもったキレと余韻のバランスの良い、食事と共にお愉しみ頂けるお酒に仕上がってます。 流行り廃りに囚われず、銘柄ではなく心の眼を持って酒を選ぶ。 美味しい三重の酒を届けたいと言う、三重県の地酒屋の想いが詰まった特注酒を是非お愉しみ下さい。

■ 商品仕様

製品名心眼(こころめ) 純米無濾過生原酒中取り 1800ml 【酒屋八兵衛 特注酒】 | 元坂酒造:三重県大台
メーカー元坂酒造

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