▲《作》は地元ならではの豊富な品揃え!▲

義左衛門 NOUVEAU 初搾り 純米吟醸 生酒 1800ml 若戎酒造 三重県伊賀 【クール便指定】

価格: ¥4,070 (税込)
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メーカー: 若戎酒造
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 義左衛門 初搾り 純米吟醸 生酒 |年に一度の限定出荷!
義左衛門 初搾り 若戎酒造 三重県 地酒


2024年秋に令和の大改修と銘打って蔵を全面改装。

空調管理と衛生管理を徹底した製造体制を整えた若戎酒造。

ラインナップも見直され、より高品質な味わいのお酒へと変化します。

その第一弾として「義左衛門 初搾り」が誕生しました!

今回は2種類の酵母を使用。

すっきりとした味わいに仕上がる三重県酵母MK-1。

そして華やかな果実の様な香りと味わいになる三重県酵母MK-3。

この季節としては今までにない低温環境で丁寧に醸されたお酒は

ライチやラムネの様な瑞々しい香りと味わいに仕上がっています。

鮮烈ですっきりとしたシャープな酸が印象的な辛口タイプ。

食中酒として抜群の存在感を魅せそうな味わいです。

毎年、一度の限定初搾りバージョン。

新酒ならではのフレッシュな味わいを是非、お愉しみ下さい。


 
 若戎酒造 | 『義左衛門・真秀』を醸す三重県伊賀の蔵元
義左衛門 真秀 若戎酒造 三重県 地酒
義左衛門 真秀 若戎酒造 三重県 地酒
 

総生産量の70%以上が吟醸クラスのお酒と言う、三重を代表する吟醸蔵。

クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』。

どっしりとした特有の旨みを持つ育てモト製法の『真秀(まほ)』。

三重県ではどこでも買える程の人気の銘柄ですが、本当にこだわった少量生産の限定品も数多く存在しています。

当店ではそんな希少価値の高い逸品も数多く取り揃え皆様に御案内させて頂きます。


 
■商品詳細:義左衛門 初搾り 純米吟醸 生酒■
特定名称 純米吟醸 日本酒度 -0.2
精米歩合 60% 酸度 1.6
原料米 神の穂 アルコール 16度


義左衛門 真秀 若戎酒造 三重県 地酒
三重県の地酒720ml

商品説明

三重県で最も有名な純米吟醸酒のひとつ『義左衛門』 十数種のお酒をブレンドして完成するお酒ですが 毎年最初に搾られる一本目のタンクのものを『初搾り』として 生原酒のまま限定出荷されています。 『初搾り式』として若戎酒造と縁のある神社の宮司による 祈祷を行われる縁起の良い逸品です。 今年度初めての『義左衛門』。 是非、この機会に味わってみませんか。

商品仕様

製品名: 義左衛門 初搾り 純米吟醸 生酒 1800ml 【若戎酒造:三重県伊賀】 
メーカー: 若戎酒造

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