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田光 喜雨 槽搾り 瓶火入 720ml 日本酒 早川酒造醸 三重県菰野 【クール便指定】

田光 早春 早川酒造醸 三重県 菰野

広島県産の酒米『八反錦』で醸す「田光 喜雨」。

喜雨とは、長い日照りが続いた時に降る恵みの雨のことを言います。

梅雨の時期に降る雨は湿度が高く、ジメジメしていて、嫌な感覚ではありますが

木や作物にとっては、この時期の雨が秋の豊穣に繋がる大切な恵みの雨となります。

秋の豊穣を願う言葉から名付けました。

果実味溢れる華やかな香りと、ふくよかな酸味とスッキリとした甘みで

渋みが広がっていき、後味はスッキリとキレています。

秋の豊穣を願うお酒を是非ともお愉しみください!


【詳細】
原料米 : 八反錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%


田光 早春 早川酒造醸 三重県 菰野
田光 早春 早川酒造醸 三重県 菰野
田光 早春 早川酒造醸 三重県 菰野

米は手洗い 酒は袋で搾る。

小さい蔵だからこそ お届けできる酒もある。

酒造りの全ての作業を家族3人で行う三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』の蔵元はこう語ります。
鈴鹿山脈 釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光(たびか)』の2銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。

若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。

山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。 
父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。

そして、2009年。

『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光(たびか)』をリリース。

その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。

『田光(たびか)』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド『早春』も今まで以上にパワーアップ。

毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。!

田光 早春 早川酒造醸 三重県 菰野
三重県の地酒720ml

田光 喜雨 槽搾り 瓶火入 720ml 日本酒 早川酒造醸 三重県菰野 【クール便指定】

メーカー:早川酒造醸
価格:

1,870円 (税込)

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■ 商品説明

広島県産の酒米『八反錦』で醸す「田光 喜雨」。 喜雨とは、長い日照りが続いた時に降る恵みの雨のことを言います。 梅雨の時期に降る雨は湿度が高く、ジメジメしていて、嫌な感覚ではありますが 木や作物にとっては、この時期の雨が秋の豊穣に繋がる大切な恵みの雨となります。 秋の豊穣を願う言葉から名付けました。 果実味溢れる華やかな香りと、ふくよかな酸味とスッキリとした甘みで 渋みが広がっていき、後味はスッキリとキレています。 秋の豊穣を願うお酒を是非ともお愉しみください! 【詳細】 原料米 : 八反錦 精米歩合 : 60% アルコール分 : 15%

■ 商品仕様

製品名田光 喜雨 槽搾り 瓶火入 720ml 日本酒 早川酒造醸 三重県菰野 【クール便指定】
メーカー早川酒造醸

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