「洌(れつ)」とは、水や酒が清く冷たいことを意味し、その名の通り、透明感のあるシャープな味わいが特徴です。
「洌 純米大吟醸」は氷温で1年間熟成させることで、密度の高い旨味とドライで骨格のある質感を生み出しています。
穏やかながらも華やかなフルーティーな香り。
冷やせばキリッとしたキレの良い爽快な辛口な味わい。
常温ではしっかりとした旨みを感じる味わいに変化します。
軽快ですっきりとしたシャープな超辛口タイプですが、熟成による落ち着いた味わい。
清涼感とキレの良さで、食中酒としておすすめです。
ワインの世界的評価基準であるパーカーポイントの日本酒版で91点を獲得するなど、高い評価を受けています。
【詳細】
洌 純米大吟醸
原料米:山田錦(掛米)・出羽燦々(麹)
精米歩合:50%
日本酒度:+9
アルコール度数:16度
商品説明
「洌(れつ)」とは、水や酒が清く冷たいことを意味し、その名の通り、透明感のあるシャープな味わいが特徴です。 氷温で1年間熟成させることで、密度の高い旨味とドライで骨格のある質感を生み出しています。 穏やかながらも華やかなフルーティーな香り。 冷やせばキリッとしたキレの良い爽快な辛口な味わい。 常温ではしっかりとした旨みを感じる味わいに変化します。 軽快ですっきりとしたシャープな超辛口タイプですが、熟成による落ち着いた味わい。 清涼感とキレの良さで、食中酒としておすすめです。 ワインの世界的評価基準であるパーカーポイントの日本酒版で91点を獲得するなど、高い評価を受けています。 【詳細】 洌 純米大吟醸 原料米:山田錦(掛米)・出羽燦々(麹) 精米歩合:50% 日本酒度:+9 アルコール度数:16度
商品仕様
製品名: | 洌 れつ 純米大吟醸 1800ml日本酒 特約店限定酒 小嶋総本店 山形県 地酒 |
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メーカー: | 小嶋総本店 |