オリーブや醤油、素麺で有名な香川県小豆島のオリーブから採取され開発された新しい酵母『KO18（さぬきオリーブ酵母）』使用。
マスカットの様な爽やかな青い果実を想わす香りと上品な酸を感じる味わいで人気のお酒。
今回は瓶内二次発酵の純米吟醸活性にごり酒で御案内致します。
シュワシュワでフレッシュな口当たりで更に爽快にお愉しみ頂けます。
本数限定で特別に瓶詰めされた蔵元の隠し酒を是非、お試し下さいね！
【KAWATSURU Olive 純米吟醸活性にごり生原酒】
原料米：香川県産オオセト
精米歩合：55％
アルコール度数：8度
日本酒度：-44
酸度：1.4
使用酵母：さぬきオリーブ酵母
■ お客様の声
おすすめ度 |
しらたま。様 | 2023-01-17 |
| びっくりするほど元気なお酒で、良く冷やしていたにもかかわらず、泡が吹き出しそうになりました。 栓を緩めて、戻してを繰り返してガスを少しずつ抜き、グラスに注げばシュワシュワの泡！ 飲み口は乳酸系の酸味が強く、アルコールも軽めなので、日本酒とは思えない雰囲気で、あとから米のニュアンスが来ます。 サワーとか、缶チューハイでアルコール入った人に、本格的な日本酒に入る間のステップに飲んでほしいお酒。 そして、ジョッキにどぼどぼ注いで、熱い料理やスパイシーな料理とあわせても良いかなと。 とてもユニークで素敵なお酒でした。 |
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■ 商品説明
オリーブや醤油、素麺で有名な香川県小豆島のオリーブから採取され開発された新しい酵母『KO18（さぬきオリーブ酵母）』使用。 マスカットの様な爽やかな青い果実を想わす香りと上品な酸を感じる味わいで人気のお酒。 今回は瓶内二次発酵の純米吟醸活性にごり酒で御案内致します。 シュワシュワでフレッシュな口当たりで更に爽快にお愉しみ頂けます。 本数限定で特別に瓶詰めされた蔵元の隠し酒を是非、お試し下さいね！ 【KAWATSURU Olive 純米吟醸活性にごり生原酒】 原料米：香川県産オオセト 精米歩合：55％ アルコール度数：10度 日本酒度：-25 酸度：1.6 使用酵母：さぬきオリーブ酵母
■ 商品仕様
| 製品名 | KAWATSURU Olive 川鶴 オリーブ酵母 純米吟醸活性にごり生原酒 720ml 川鶴酒造 香川県 【クール便指定】 |
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| メーカー | 川鶴酒造 |
