【ゆきのまゆの味わい】

「ゆきのまゆ」シリーズの中ではスイートなタイプ。

柑橘果実を想わす爽やかな香りとシルキーな味わいのにごり酒。

葡萄やパイナップルの様な甘い香りと

乳酸菌飲料の様なキュッとした酸を含んだスイートな味わい。

良く冷やしてスイーツやフルーツに合わせて

食前や食後にゆったりとお愉しみ下さい。

日本酒が苦手という方にも喜んで頂けるフルーティな日本酒です。



【ゆきのまゆについて】

日本三大薬湯の松之山温泉「酒の宿　玉城屋」のオーナーでありながら、

ワインソムリエ・新潟県〓酒チャンピオン

日本酒ソムリエ・「第５回世界〓酒師コンクール」世界７位

2019年旅館甲子園にて酒の宿として全国優勝など、多方面で輝かしい実力を持つ、

お酒のスペシャリストの山岸氏によりプロデュースされた日本酒「醸す森」。

苗場酒造の製造責任者である武田翔太氏により醸されております。

武田氏は「にいがたの名工」にも選ばれた名杜氏「新保英博」さんに4年間直接指導を受け、

「非常に優秀で吸収力がいい」と評価された、苗場酒造のホープです。

近年、四季醸造可能な新蔵が完成したこともあり、

「醸す森」は新ブランド「ゆきのまゆ」にリブランドされ、

新しいスタートを歩み始めました。



【商品詳細】

ゆきのまゆ 純米大吟醸 生酒

原材料名：米（新潟県産五百万石）、掛け米（新潟県産こしいぶき）
精米歩合：50％
使用酵母：M310酵母
アルコール度数：14度
日本酒度：－36
酸度：2.5