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半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒 720ml 日本酒 大田酒造 三重県伊賀市

 半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒
半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒


半蔵のサイドストーリー的なお酒が急遽発売になりました!

杜氏が次期蔵元「大田有輝」杜氏に代わり、新しい味わいに挑戦している「半蔵」ブランド。

今回はいつもと違った方向から攻めてきました!

なんと!!

若女将の「大田麻帆」さんが女性杜氏として本格始動!!

記念すべき、1本目のお酒を限定販売です!!

と、言うわけで、ここからは若女将の説明で御案内します!!


【以下、若女将より】

この度、私がタンク 1 本仕込んだお酒になります。

社内では「なんで、GHOST なの?」という質問が多かったですが、 由来は「ゴーストライター」ならぬ「ゴースト杜氏?」の「GHOST」から取 っていて、実はとても単純です。

(本当は「杜氏を陰で支えている」は表向きで、本当は杜氏に良いように扱わ れているなんて口が裂けても言えない。)

酒質は、有輝杜氏に「あなたが作りたいと思うお酒になったらそれでええんや で」と言われていたので使いたい「種麹」「酵母」を選んだり、やりたいこと を詰め込みました(笑)

その結果、甘すぎず、キレイで食中酒でもそのままでも飲み飽きしないお酒に 仕上がりました。

来シーズンのお酒造りにこの経験を活かして、今まで以上に杜氏を支えていけ たらと思います。

また、今作は弊社では初めての「女性が仕込んだお酒」という事で、今後の新しい取り組みにご期待ください。


 大田酒造 | 『半蔵』を醸す忍者の里 三重県伊賀の蔵元
半蔵 大田酒造 伊賀 三重県 地酒
 
 
忍者の里としても有名な三重県伊賀市の銘酒を醸す蔵元。

日本を飛び出して世界へ『半蔵』を発信し、評価を得ているアグレッシブな蔵元です。

2016年に地元三重県で開催された「伊勢志摩サミット」では乾杯酒に選ばれ日本酒好きに知られる銘柄になりました。

木桶仕込み純米酒から澄み切った味わいの大吟醸まで同じ『半蔵』でもラインナップは非常に個性豊か。

是非、この機会にお試し下さい。


 
■商品詳細:半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒■
特定名称 純米大吟醸 日本酒度 非公開
精米歩合 50% 酸度 非公開
原料米 神の穂 アルコール 15%
 半蔵 大田酒造 伊賀 三重県 地酒 三重県の地酒720ml

半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒 720ml 日本酒 大田酒造 三重県伊賀市

メーカー:大田酒造
価格:

1,980円 (税込)

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■ 商品説明

半蔵のサイドストーリー的なお酒が急遽発売になりました! 杜氏が次期蔵元「大田有輝」杜氏に代わり、新しい味わいに挑戦している「半蔵」ブランド。 今回はいつもと違った方向から攻めてきました! なんと!! 若女将の「大田麻帆」さんが女性杜氏として本格始動!! 記念すべき、1本目のお酒を限定販売です!! と、言うわけで、ここからは若女将の説明で御案内します!! 【以下、若女将より】 この度、私がタンク 1 本仕込んだお酒になります。 社内では「なんで、GHOST なの?」という質問が多かったですが、 由来は「ゴーストライター」ならぬ「ゴースト杜氏?」の 「GHOST」から取 っていて、実はとても単純です。 (本当は「杜氏を陰で支えている」は表向きで、本当は杜氏に良いように扱わ れているなんて口が裂けても言えない。) 酒質は、有輝杜氏に「あなたが作りたいと思うお酒になったらそれでええんや で」と言われていたので使いたい「種麹」「酵母」を選んだり、やりたいこと を詰め込みました(笑) その結果、甘すぎず、キレイで食中酒でもそのままでも飲み飽きしないお酒に 仕上がりました。 来シーズンのお酒造りにこの経験を活かして、今まで以上に杜氏を支えていけ たらと思います。 また、今作は弊社では初めての「女性が仕込んだお酒」という事で、今後の新しい取り組みにご期待ください。

■ 商品仕様

製品名半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒 720ml 日本酒 大田酒造 三重県伊賀市
メーカー大田酒造

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