半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒 |
半蔵のサイドストーリー的なお酒が急遽発売になりました！ 杜氏が次期蔵元「大田有輝」杜氏に代わり、新しい味わいに挑戦している「半蔵」ブランド。 今回はいつもと違った方向から攻めてきました！ なんと！！ 若女将の「大田麻帆」さんが女性杜氏として本格始動！！ 記念すべき、１本目のお酒を限定販売です！！ と、言うわけで、ここからは若女将の説明で御案内します！！ 【以下、若女将より】 この度、私がタンク 1 本仕込んだお酒になります。 社内では「なんで、GHOST なの?」という質問が多かったですが、 由来は「ゴーストライター」ならぬ「ゴースト杜氏?」の「GHOST」から取 っていて、実はとても単純です。 (本当は「杜氏を陰で支えている」は表向きで、本当は杜氏に良いように扱わ れているなんて口が裂けても言えない。) 酒質は、有輝杜氏に「あなたが作りたいと思うお酒になったらそれでええんや で」と言われていたので使いたい「種麹」「酵母」を選んだり、やりたいこと を詰め込みました(笑) その結果、甘すぎず、キレイで食中酒でもそのままでも飲み飽きしないお酒に 仕上がりました。 来シーズンのお酒造りにこの経験を活かして、今まで以上に杜氏を支えていけ たらと思います。 また、今作は弊社では初めての「女性が仕込んだお酒」という事で、今後の新しい取り組みにご期待ください。 |
大田酒造 ｜ 『半蔵』を醸す忍者の里 三重県伊賀の蔵元
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| 忍者の里としても有名な三重県伊賀市の銘酒を醸す蔵元。 日本を飛び出して世界へ『半蔵』を発信し、評価を得ているアグレッシブな蔵元です。 ２０１６年に地元三重県で開催された「伊勢志摩サミット」では乾杯酒に選ばれ日本酒好きに知られる銘柄になりました。 木桶仕込み純米酒から澄み切った味わいの大吟醸まで同じ『半蔵』でもラインナップは非常に個性豊か。 是非、この機会にお試し下さい。 |
| ■商品詳細：半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒■ | |||
| 特定名称 | 純米大吟醸 | 日本酒度 | 非公開 |
| 精米歩合 | ５０％ | 酸度 | 非公開 |
| 原料米 | 神の穂 | アルコール | 15％ |
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■ 商品説明
半蔵のサイドストーリー的なお酒が急遽発売になりました！ 杜氏が次期蔵元「大田有輝」杜氏に代わり、新しい味わいに挑戦している「半蔵」ブランド。 今回はいつもと違った方向から攻めてきました！ なんと！！ 若女将の「大田麻帆」さんが女性杜氏として本格始動！！ 記念すべき、１本目のお酒を限定販売です！！ と、言うわけで、ここからは若女将の説明で御案内します！！ 【以下、若女将より】 この度、私がタンク 1 本仕込んだお酒になります。 社内では「なんで、GHOST なの?」という質問が多かったですが、 由来は「ゴーストライター」ならぬ「ゴースト杜氏?」の 「GHOST」から取 っていて、実はとても単純です。 (本当は「杜氏を陰で支えている」は表向きで、本当は杜氏に良いように扱わ れているなんて口が裂けても言えない。) 酒質は、有輝杜氏に「あなたが作りたいと思うお酒になったらそれでええんや で」と言われていたので使いたい「種麹」「酵母」を選んだり、やりたいこと を詰め込みました(笑) その結果、甘すぎず、キレイで食中酒でもそのままでも飲み飽きしないお酒に 仕上がりました。 来シーズンのお酒造りにこの経験を活かして、今まで以上に杜氏を支えていけ たらと思います。 また、今作は弊社では初めての「女性が仕込んだお酒」という事で、今後の新しい取り組みにご期待ください。
■ 商品仕様
| 製品名 | 半蔵 GHOST 純米大吟醸 神の穂 限定酒 720ml 日本酒 大田酒造 三重県伊賀市 |
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| メーカー | 大田酒造 |
