奥志摩の酒商人べんのや

食中酒としての焼酎を造り込む職人が醸す麦焼酎『クラフトマン多田』
『スパニッシュオレンジ』は日本酒の吟醸酒の製法を応用して醸したバージョンです。
焼酎がもっとも苦手とする塩味を持ったお料理にも抜群の相性！
和食からイタリアンのオードブルまで幅広く合わせて頂けます。
醤油、塩で食す新鮮なお造りで是非お試し頂きたい一本です！
甘い香りとスムーズな口当たり、なめらかでリッチな味わいを表現しました。
軽い味わいの料理、塩や酸味の味付け料理とともにお楽しみください。<br>
※オススメの飲み方※
・ソーダ割（ハイボール）
・ロック
・クラッシュアイス
・水割り

食中酒としての焼酎を造り込む職人が醸す麦焼酎『クラフトマン多田』
『スパニッシュオレンジ』は日本酒の吟醸酒の製法を応用して醸したバージョンです。
焼酎がもっとも苦手とする塩味を持ったお料理にも抜群の相性！
和食からイタリアンのオードブルまで幅広く合わせて頂けます。
醤油、塩で食す新鮮なお造りで是非お試し頂きたい一本です！
甘い香りとスムーズな口当たり、なめらかでリッチな味わいを表現しました。
軽い味わいの料理、塩や酸味の味付け料理とともにお楽しみください。<br>
※オススメの飲み方※
・ソーダ割（ハイボール）
・ロック
・クラッシュアイス
・水割り

　芋焼酎と麦焼酎をブレンドした”芋麦焼酎”です。
　巷ではあまり聞きなれないですが、
　八丈島ではスタンダードなものとなっています。

　現在の八丈島特有の文化は、麦焼酎、芋麦焼酎、芋焼酎の３種類ある
　独自の文化を持っています。

　昭和初期に焼酎の原料である芋の確保が難しくなったため、
　麦焼酎の導入を検討したことが八丈島特有の文化の始まりだったと言われています。


　ブレンドの割合は、芋焼酎6：麦焼酎4 となっています。
　香りは比較的穏やか。
　芋臭さは全く無く、香ばしさを感じます。

　口当たりには軽やかさがあり、ややスッキリとした飲みやすい印象。
　麦由来の香ばしさや甘やかさに、芋のふくよかさやコクのある旨みがうまく調和しています。

　当たりが強くなく、クセも少ないので、飲み飽きせずに飲み進められる味わいです。

　飲み方もロック、水割り、お湯割りと幅広くお楽しみ頂けます。

『沖で見たときゃ鬼島とみたが来てみりゃ八丈は情け嶋』
八丈島に伝わる民謡から名付けられた『麦焼酎　情け島』
島の日常酒。毎日飲める美味しい焼酎造りを追求します。
三代目の小宮山善友杜氏が醸す癖のない透明感のあるすっきりとした味わい。
淡麗で軽やかな飲み口で幅広くお愉しみ頂ける麦焼酎です。
島でも定番酒として愛され続けるお酒。
本土でもとても評価の高い味わいです。

芋の収穫できない冬から春にかけ、日置蒸溜蔵では国内産の二条大麦を原料に、焼酎造りがおこなわれます。
国内産の二条大麦と、コクと甘みを生みだす黒麹にて造りをおこないます。
貯蔵に耐えるコシ・コクを得るためにもろみを十分に熟成し、独自の横型式蒸留器で常圧蒸留にて
むぎ本来の芳ばしい香味を含んだ原酒が生まれ、素焼きの貯蔵がめで、長い眠りに入ります。
かめの中で歳月を経た原酒を天然地下水にて割水し、「かめ壺貯蔵 むぎ 蔵の師魂」が誕生します。
貯蔵によって得られる口あたりのよさ、むぎ本来の芳ばしさをお楽しみ下さい。


・蔵元　小正醸造　[鹿児島県]
・原材料　麦・麦麹
・麹　黒麹
・常圧蒸留 ・アルコール度　25度

芋の収穫できない冬から春にかけ、日置蒸溜蔵では国内産の二条大麦を原料に、焼酎造りがおこなわれます。
国内産の二条大麦と、コクと甘みを生みだす黒麹にて造りをおこないます。
貯蔵に耐えるコシ・コクを得るためにもろみを十分に熟成し、独自の横型式蒸留器で常圧蒸留にて
むぎ本来の芳ばしい香味を含んだ原酒が生まれ、素焼きの貯蔵がめで、長い眠りに入ります。
かめの中で歳月を経た原酒を天然地下水にて割水し、「かめ壺貯蔵 むぎ 蔵の師魂」が誕生します。
貯蔵によって得られる口あたりのよさ、むぎ本来の芳ばしさをお楽しみ下さい。


・蔵元　小正醸造　[鹿児島県]
・原材料　麦・麦麹
・麹　黒麹
・常圧蒸留 ・アルコール度　25度

【化粧箱・ギフト包装無料・送料無料（一部除く）！】

お世話になった方への贈り物に2本の麦焼酎を贈りませんか？

送料＆化粧箱込みでお得なギフトセットをお届け致します！

『蔵の師魂』と『情け嶋』の飲み比べセット！

素焼きの貯蔵がめの熟成で、麦本来の芳ばしさを楽しめる『蔵の師魂』の麦焼酎。

癖のない淡麗で軽やかな飲み口に、すっきりとした味わいの『情け嶋』。

この2本を化粧箱に入れ、送料込（一部除く）のお得なセットで御案内致します！

是非お試し下さい！


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■セット内容
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・蔵の師魂 麦焼酎　720ml １本

・情け嶋 麦焼酎　720ml １本


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【御注意点】

・恐れ入りますが沖縄、北海道、離島へのお届けは送料無料対象外となります。

・クール便商品を御一緒にお求めの場合は別途クール便料金が別途必要となります。

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淡麗でありながら、重厚な味わいの『薩州赤兎馬』。

完熟果実のような甘く華やかな香りと豊かなコク、幾重にも重なる重厚な旨み

が特徴の『呂布』。

この2本を化粧箱に入れ、送料込（一部除く）のお得なセットで御案内致します！

是非お試し下さい！


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■セット内容
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・赤兎馬 芋焼酎　720ml １本

・呂布 麦焼酎　720ml １本

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【御注意点】

・恐れ入りますが沖縄、北海道、離島へのお届けは送料無料対象外となります。

・クール便商品を御一緒にお求めの場合は別途クール便料金が別途必要となります。

定番スパニッシュオレンジ原酒の別誂です。

2021BY で最も完成度の高かった 1 仕込み分 のみをタンク別どりしており、アルコール度数 44 度でお届けします。

今回のテーマは、「定番スパニッシュオレンジ」と「BAR シーンでの可能性」です。

かねてから、多くのお客様よりスパニッシュオレンジ原酒のご要望を頂いておりました。

今回は、スパニッシュオレンジの最高峰をより多くの方に飲んで頂きたいこと、SNS 投稿も多い「ソーダ割り」でより最高のものをお客様にお届けしたいと考えています。

蔵元おすすめの飲み方で、お客様の SNS 投稿でもダントツに多いのがソーダ割りです。

度数が高いため炭酸水を増やすことができ、25 度よりも味わいや香りを堪能いただけます。

もう 1 つのテーマは、BAR シーンでの可能性です。

スパニッシュオレンジは、塩や酢醬油を使う料理と寄り添い、 旨味を引き出します。

福岡の麦焼酎職人『多田　格』氏が醸す個性派麦焼酎『クラフトマン多田』！

当店でも食にこだわる皆様から絶大な支持を得ている人気の麦焼酎ですが・・・

今回は更にマニアックな職人技を駆使してプロトタイプを造り出しました！！

全４種類のシリーズ。

全部、『麦』。


造り方の違い。


酵母の違い。


ブレンド。


などなど・・・


『麦』だけでここまで変えれるか！？


そんなシリーズが登場しました！！


入荷本数・・・と言うか、生産本数が少ないので極少量の御案内になります。

せっかくなので、今回はセットで販売させて頂きます！！


是非、このお酒達を飲み比べてみて下さいね！！


４本の詳細はこんな感じです！！


↓　　↓　　↓


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【クラフトマン多田１８０９】

※スパニッシュオレンジ酵母違い

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<特>
・丸い甘い香り。
・柔らかな甘み。

<飲み方>
ハイボールでスッキリと爽やかに。

<料>
・スパイシーなカレーやフライドポテト。
・ケチャップなどにも相性良し。
・ウニの軍艦巻きにも合う！

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【クラフトマン多田１８１１】

※スパニッシュオレンジ酵母違い

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<特>
・柑橘系の香りが華やか。
・よりスパイシー、後味の切れがいい。

<飲み方>
レモンハイボールでワイルドに。

<料>
・塩味の焼き鳥にバッチリ！
・バーベキューにも！

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【クラフトマン多田１８１３】

※キャンティーブラウン酵母違い

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<特>
・上品で奥行きのある香り。
・後半に向けてふくらみが柔らかい。

<飲み方>
水割り（焼酎４：水６　氷なし）で香ばしさが映える。

<料>
・ピッツァマルゲリータ。
・うなぎの蒲焼にもピッタリ！

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【クラフトマン多田１８１５】

※キャンティーブラウン酵母違い

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<特>
・ジューシー！スモーキー！
・まさに遊び心満載です！

<飲み方>
前割り（焼酎４；水６）を５５度程度の燗にして！
あえてお猪口で味わうのが楽しい！

<料>
・イワシの蒲焼に粗挽き胡椒。
・若鳥の香草焼きにも最高！