奥志摩の酒商人べんのや

今期の新焼酎が入荷しました！
蒸溜後、すぐに瓶詰めした新焼酎。
長崎五島列島にある小さな蔵元が造る芋焼酎です。
２００８年創業のまだまだ若い蔵元ですが、地元の原料だけを使い
少量生産でこだわりの芋焼酎を造っています。
漁師町の芋焼酎として当店も全力で応援する『五島灘』を是非お試し下さい！

海産物が豊富な地で造られる魚貝にも合うスッキリとした味わいです。

前回までは紅さつまで仕込んでいましたが、基腐れ病の影響もあり
今後紅さつまだけで仕込むことが困難になると懸念されるため、
表記を「紅さつま」から「紅芋」に変更されました。

とてもフルーティーで飲みやすい芋焼酎です。

従来の瓶詰めの工程ですと、蒸留機から検定タンク、割水タンクを経て
瓶詰めされるのですが、今回は蒸留機から検定タンクを通して瓶詰めしています。
工程が一つ少ない分、前回よりもガス感が若干強くなっています。

飲み方もお湯割りがおすすめです。85〜90度くらいのお湯で5：5で割ると
紅芋の甘い香りが出てきます。ロックや水割りでも紅芋の甘さが感じられます。

フレッシュな紅芋の甘い香りとガスの香り、複雑に入り混じったこの時期だけの
味わいをお楽しみ下さい。

長崎五島列島にある小さな蔵元が造る芋焼酎です。

２００８年創業のまだまだ若い蔵元ですが、地元の原料だけを使い

少量生産でこだわりの芋焼酎を造っています。

五島列島は豊かな自然と碧々とした海に囲まれています。

その大地から「農醸合一」の想いで開墾と土壌改良を重ねて造られた焼酎には、

蔵人だけではなく、農家、漁師など様々な人々が焼酎を通して

脳裏に見えます。

焼酎を通して、人の営みと繋がりを感じ取れる、こだわりの一品です。

こちらは、新上五島町で契約栽培されたサツマイモのみを使用して

減圧蒸留で造られています。

芋の香りを程よく抑えていて、さっぱりとしたフルーティーな味わいで

その爽やかさは、五島の海風を思わせます。

そのままお召し上がり頂いても、和食、洋食などの食事に併せてもおいしく召し上がれます。

非常に飲みやすいので女性の方にも人気です。