「ひみつビール」は2022年に三重県伊勢市に誕生したブルワリーです。
これを立ち上げたのは、佐々木基岐さんと藪木啓太さんの二人です。二人とも同郷の同級生です。
佐々木さんは伊勢角屋麦酒出身で、藪木さんはヨロッコビール出身という素晴らしい経歴をお持ちの2人。
祖父母の代から受け継いだ農業用の納屋をリノベーションし、ファームハウススブルワリーを始めました。
「ひみつビール」は、手間を惜しまずじっくりと時間をかけて造られています。
そのため、他の人には秘密(ひみつ)にしたくなる様な美味しい味わいのビール造りを目指して
「ひみつビール」と名付けられました。
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