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MINOWA(みのわ) 神の穂天日干し 純米大吟醸 Jラベル 1800ml 【澤佐酒造:三重県名張】 

 MINOWA(みのわ) 神の穂天日干し 純米大吟醸 Jラベル 
参宮 宝殿 三重県 澤佐酒造 地酒
参宮 宝殿 三重県 澤佐酒造 地酒

 名張市の箕曲(みのわ)地域で休耕田を利用した酒米作りが行われました。
 三重県の品種である酒米「神の穂」を減農薬で栽培し、
 はさ掛けによる天日干し乾燥を地域住民がサポーターとして
 作業に参加しています。
 収穫した酒米50%まで精米し、全量手洗いによる洗米など完全な
 手作りにこだわった製造工程で、ゆっくりと手間暇かけて醸し出しました。
 ほのかなフルーツの香りとミルキーな味わいながら後味はスッキリとした
 逸品に仕上がっております。(参考資料より)

 三重県新酒品評会でも優等賞を受賞。地域おこし的な誕生話ですが
 その味わいは本格派!
 当店でも澤佐酒造の純米大吟醸は人気の高い一本です!
 澤佐酒造 | 『参宮』を醸す七年連続金賞受賞蔵
参宮 宝殿 三重県 澤佐酒造 地酒
参宮 宝殿 三重県 澤佐酒造 地酒
 
 『米を大切にする心』を家訓とし酒造りをする三重県名張の蔵元。
 良いお米で良いお酒を造る、当たり前のことをひた向きに取り組み
 続ける、と蔵元は話します。
 全国新酒品評会7年連続金賞受賞の経験を持つ実力派蔵元の
 美酒を是非お愉しみ下さい。

 特にワイン風に仕上げられた純米吟醸『アンプレヴュ』は白ワインの
 様な酸味と旨みを感じる一風変わった日本酒として人気の一本です。

 
■商品詳細:MINOWA(みのわ) 神の穂天日干し 純米大吟醸 1800ml■
特定名称 純米大吟醸  日本酒度 非公開 
精米歩合 50%  酸度 非公開
原料米 名張箕輪産 神の穂 アルコール 15%
 参宮 宝殿 三重県 澤佐酒造 地酒 三重県の地酒720ml

MINOWA(みのわ) 神の穂天日干し 純米大吟醸 Jラベル 1800ml 【澤佐酒造:三重県名張】 

メーカー:澤佐酒造
価格:

4,536円 (税込)

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■ 商品説明

名張市の箕曲(みのわ)地域で休耕田を利用した酒米作りが行われました。 三重県の品種である酒米「神の穂」を減農薬で栽培し、 はさ掛けによる天日干し乾燥を地域住民がサポーターとして 作業に参加しています。 収穫した酒米50%まで精米し、全量手洗いによる洗米など完全な 手作りにこだわった製造工程で、ゆっくりと手間暇かけて醸し出しました。 ほのかなフルーツの香りとミルキーな味わいながら後味はスッキリとした 逸品に仕上がっております。 三重県新酒品評会でも優等賞を受賞。地域おこし的な誕生話ですが その味わいは本格派! 当店でも澤佐酒造の純米大吟醸は人気の高い一本です! 『米を大切にする心』を家訓とし酒造りをする三重県名張の蔵元。 良いお米で良いお酒を造る、当たり前のことをひた向きに取り組み 続ける、と蔵元は話します。 全国新酒品評会7年連続金賞受賞の経験を持つ実力派蔵元の 美酒を是非お愉しみ下さい。 特にワイン風に仕上げられた純米吟醸『アンプレヴュ』は白ワインの 様な酸味と旨みを感じる一風変わった日本酒として人気の一本です。

■ 商品仕様

製品名MINOWA(みのわ) 神の穂天日干し 純米大吟醸斗瓶搾り 1800ml
メーカー澤佐酒造