中島醸造は、岐阜県瑞浪市土岐町にて1702年(元禄15年)からお酒を造り続けている
老舗の蔵元です。
創立者の中島小左衛門の名を借りた『小左衛門』を岐阜県の屏風山（びょうぶざん）
からの伏流水で醸しています。
今回ご紹介するお酒は、ゆっくりまろやかに熟成された『小左衛門』秋のひやおろし。
パイナップルやマスカット、メロンなどの甘い果実香ですが、穏やかな感じです。
滑らかで落ち着きがありますが、引き締まっていて、それが艶ある旨味を感じ取れます。
冷でも燗でも愉しめます（ぬる燗がお勧め）。
暑い日はアイスキューブ1個入れるなど、味も良く伸び料理との相性も良好。
お漬物や野菜のグリル、シーフードとの相性が良いです。
【商品詳細】
原料米：美山錦
精米歩合：55%
アルコール度数：15.5%
日本酒度：-2
酸度：1.8
アミノ酸度：0.9
■ 商品説明
中島醸造は、岐阜県瑞浪市土岐町にて1702年(元禄15年)からお酒を造り続けている 老舗の蔵元です。 創立者の中島小左衛門の名を借りた『小左衛門』を岐阜県の屏風山（びょうぶざん） からの伏流水で醸しています。 今回ご紹介するお酒は、ゆっくりまろやかに熟成された『小左衛門』秋のひやおろし。 パイナップルやマスカット、メロンなどの甘い果実香ですが、穏やかな感じです。 滑らかで落ち着きがありますが、引き締まっていて、それが艶ある旨味を感じ取れます。 冷でも燗でも愉しめます（ぬる燗がお勧め）。 暑い日はアイスキューブ1個入れるなど、味も良く伸び料理との相性も良好。 お漬物や野菜のグリル、シーフードとの相性が良いです。 【商品詳細】 原料米：美山錦 精米歩合：55% アルコール度数：15.5% 日本酒度：-2 酸度：1.8 アミノ酸度：0.9
■ 商品仕様
| 製品名 | 小左衛門 こざえもん ひやおろし 純米吟醸 720ml 日本酒 中島醸造株式会社 岐阜県 特約店 |
|---|---|
| メーカー | 中島醸造 |
