奥志摩の酒商人べんのや

岐阜の銘酒『小左衛門』から備前雄町で醸した

おりがらみの純米吟醸酒が入荷しました。

フルーティーなおりがらみ。

パイナップルやメロンなどの南国フルーツを

想わせるフルーティーな上立香。

その香りから飲欲唆られ、気が付けば

ひと口飲んでしまいたくなります。

口に含めば、なめらかな舌触りと共に

ジューシーな旨味と雄町特有の

ふくらみのある味わいが愉しめます。

しぼりたてのフレッシュな味わいに

うっすらとオリが絡み、スッキリとキレが良い

余韻が味わえます。

香り性質にこだわったフレーバーウォーターの様な清涼感。

それをイメージして醸造された味わい豊かなお酒を

是非お楽しみください！


【詳細】
原料米：雄町
アルコール度数：15.5%
精米歩合：55％
日本酒度：-6
酸度2.2
アミノ酸度：1.0度
保存方法：冷蔵推奨

岐阜の銘酒『小左衛門』から備前雄町で醸した

おりがらみの純米吟醸酒が入荷しました。

フルーティーなおりがらみ。

パイナップルやメロンなどの南国フルーツを

想わせるフルーティーな上立香。

その香りから飲欲唆られ、気が付けば

ひと口飲んでしまいたくなります。

口に含めば、なめらかな舌触りと共に

ジューシーな旨味と雄町特有の

ふくらみのある味わいが愉しめます。

しぼりたてのフレッシュな味わいに

うっすらとオリが絡み、スッキリとキレが良い

余韻が味わえます。

香り性質にこだわったフレーバーウォーターの様な清涼感。

それをイメージして醸造された味わい豊かなお酒を

是非お楽しみください！


【詳細】
原料米：雄町
アルコール度数：15.5%
精米歩合：55％
日本酒度：-6
酸度2.2
アミノ酸度：1.0度
保存方法：冷蔵推奨

岐阜の銘酒『小左衛門』の今までにない新しいテイストをお届け致します。

「軽やかな甘み、滑らかな旨み」を表現した酒質。

白桃、グレープフルーツを想わす瑞々しい香り。

フレッシュな口当たりに、優しい甘みをスタイリッシュな酸が包み込み、

バランスよく調和の取れた呑み心地よい酒質です。

滓を絡めることで旨みの初々しさにコクを与えてくれていて、

後口はキリッとしています。

魚介、カルパッチョ、チョレギサラダの様なサッパリした食事におすすめです。


【詳細】
原料米：ひだほまれ
精米歩合：60％
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール度数：16度
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）

岐阜の銘酒『小左衛門』の今までにない新しいテイストをお届け致します。

「軽やかな甘み、滑らかな旨み」を表現した酒質。

白桃、グレープフルーツを想わす瑞々しい香り。

フレッシュな口当たりに、優しい甘みをスタイリッシュな酸が包み込み、

バランスよく調和の取れた呑み心地よい酒質です。

滓を絡めることで旨みの初々しさにコクを与えてくれていて、

後口はキリッとしています。

魚介、カルパッチョ、チョレギサラダの様なサッパリした食事におすすめです。


【詳細】
原料米：ひだほまれ
精米歩合：60％
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸度：-
アルコール度数：16度
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）

岐阜の銘酒『小左衛門』の夏の限定純米吟醸です！

メロン、パイン、リンゴを連想させる瑞々しく穏やかな香り。

山形の酒米「出羽燦々」の特性を活かしたクリアでライトな旨みとなめらかで繊細な甘み、それを包み込む穏やかな酸が調和をなして広がり口の中を愉しませてくれます。

香味のバランスが良く、含香と味わいが溶け込んだ呑み心地よい酒質で、夏吟らしく軽快にキレていく爽やかなアフターはまさに夏の吟醸酒。

夏野菜のカルパッチョ、お造り、冷しゃぶ、また塩味や白身の魚との相性は抜群です。

カリッと揚げた料理などとも相性が良く、グリルや炙り、軽く燻製したモノともお愉しみ頂けます。　

岐阜の水から生まれるお酒ですので鮎との相性は◎！

中島醸造は、岐阜県瑞浪市土岐町にて1702年(元禄15年)からお酒を造り続けている

老舗の蔵元です。

創立者の中島小左衛門の名を借りた『小左衛門』を岐阜県の屏風山（びょうぶざん）

からの伏流水で醸しています。

今回ご紹介するお酒は、『小左衛門』の雄町を使用した純米吟醸酒。

パイナップルの様な上品な香りに、バナナの様な含み香を僅かに感じます。

口に含むと、雄町特有の透明感のある甘味と旨みがゆっくりと広がり、

心地よい吟醸香も優しく広がります。

滑らかさを感じつつ、後口はシャープでスッキリとした味わい。

シャープでキレが良いので、お肉などの味が濃い料理との相性抜群なお酒です。


【商品詳細】

原料米：雄町
精米歩合：55%
アルコール度数：15.5%
日本酒度：-

中島醸造は、岐阜県瑞浪市土岐町にて1702年(元禄15年)からお酒を造り続けている

老舗の蔵元です。

創立者の中島小左衛門の名を借りた『小左衛門』を岐阜県の屏風山（びょうぶざん）

からの伏流水で醸しています。

今回ご紹介するお酒は、『小左衛門』の兵庫県三木市の山田錦を使用した純米酒。

バナナや和梨を連想させるフルーティーな香りに、山田錦らしい奥行きのある旨味と

素直でクセのないコクのある味わいが口の中で広がります。

酸とのバランスも良く、後口は軽快でキレの良いお酒です。

落ち着いた味わいで飲みやすい『クリアな旨辛』タイプ。

様々なお料理と相性が良いため、幅広く愉しめます。


【商品詳細】

原料米：山田錦
精米歩合：65%
アルコール度数：15.5%
日本酒度：-

中島醸造は、岐阜県瑞浪市土岐町にて1702年(元禄15年)からお酒を造り続けている

老舗の蔵元です。

創立者の中島小左衛門の名を借りた『小左衛門』を岐阜県の屏風山（びょうぶざん）

からの伏流水で醸しています。

今回ご紹介するお酒は、『小左衛門』の美山錦を使用した特別純米酒。

青林檎の様なフルーティーな香りに、お米の十分な旨みとキレを兼ね備えた

クセのない味わいが特徴です。

『小左衛門』を代表する定番酒で、「旨くて軽い」お酒な為、

様々なお料理と相性が良い万能食中酒です。


【商品詳細】

原料米：美山錦
精米歩合：55%
アルコール度数：15.5%
日本酒度：-

今回はご紹介するお酒は、フルーティーでおすすめな日本酒5本飲み比べセットです！

当店の利酒師 竹内が御縁を頂いている蔵元様のお酒の中から

フルーティーでおすすめな日本酒を厳選し、セットでご案内します。

フルーティーで滑らかな味わいと、ジューシーで酸の効いた味わいや

食のひと時を一緒に楽しめるお酒等、自信をもっておすすめできるお酒達です！


【セット内容】

・作　雅乃智中取り　純米大吟醸

・小左衛門　純米吟醸　備前雄町

・羽根屋　特別純米酒　瓶燗火入れ

・シン・ツチダ

・七田　純米吟醸　無濾過一回火入れ

《お求め前に、下記を御確認下さい！》

【重要】
・恐れ入りますが沖縄・北海道・離島へのお届けは送料込対象外となります。
・発送にはリサイクル箱を使用致しますので贈り物での御対応は致しかねます。
・クール便指定のお酒を御一緒に御注文頂いた場合は別途クール便料金が必要となります。

お酒は水で仕込むことで造られますが、

水の代わりにお酒でお酒を仕込むことで貴醸酒を造れます。

岐阜の銘酒『小左衛門』が今回お届けするのは、貴醸酒で貴醸酒を仕込んだ

「再仕込貴醸酒」というお酒です。

グラスに注ぎ香るのは柑橘、黄桃、蜂蜜を連想させる香り。

貴醸酒の再仕込みにより生み出される密度のある濃厚な甘味、

味の奥行を感じさせる厚み。

深い味わいとそれらを包み込む穏やかな酸がバランス良く仕上がっています。

ドライフルーツ、乾き物、スモークナッツ、ブルーチーズなどとおススメです。

冷やして飲んでも、ぬる燗や炭酸割りなどでも美味しく愉しめます。


【詳細】

原料米：ひだほまれ(20%)・コシヒカリ(80%)
精米歩合：70%
日本酒度：-35
アルコール度数：15度
保存方法：冷暗所（冷蔵推奨）