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お客様の声

【限定酒】 式 SHIKI 華憐 かれん 山廃仕込み純米吟醸生原酒 720ml 河武醸造 三重県多気町 【クール便指定】 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0 (2件)

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おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2023-12-29 15:48:46
あったら買わないと……くらいに、好きな上、なかなか出会えないお酒になってしまいました。
山廃の生原酒ですが、変な癖などはなく、酸味と余韻を楽しめる非常にバランスの良いお酒になっています。
原酒に求められがちな、アルコールの強さもほとんど感じません。
在庫復活したときにすぐに購入したのですが、また品切れになってしまったので、次のチャンスを待ちたいと思います。

おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ しらたま。様 2022-10-05 13:48:14
生酒は抜栓したてのときに固い印象の物が多いのですが、硬さもなく、華やかな印象から始まり、口の中で美しい酸が広がります。
温度が上がるとさらに酸は伸びやかに、香りも花開くので、ワイングラスで飲むとより楽しめそうな印象です。
山廃にありがちな複雑さ由来の雑味、味の引っかかりがなく、透明感すら感じる、舌にストレスを与えない澄んだ味わい。
酒好きの集まりの中であけたのですが、全員あまりの美味しさに衝撃をうけていました。
これはリピート確定ですね……
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