市販酒だけの品評会『SAKE COMPETITION 2018』。
純米吟醸酒の部で堂々の第一位に輝いた「作 恵乃智」の中取りバージョン!!
「中取り」とは搾られたお酒の最も良質な部分のことです!
製造年度は違いますが、一位に輝いたことのある銘柄の一番良いお酒となります!
爽やかな青林檎を想わす香りと豊潤な味わいを持った数量限定酒です。
リリース当初はその希少性から蔵元の意向により、飲食店限定販売でした。
現在は一般の皆様にもお届けできる様になりましたが、実は知っている方が少ないお酒でもあります。
この機会に是非、お愉しみ頂ければ幸いでございます。
モータースポーツの街『三重県 鈴鹿市』唯一の地酒蔵元『清水清三郎商店』。
2012年10月1日に社名を『清水醸造』から創業当時の社名に変更。
清水慎一郎社長と内山智広杜氏により、全国、そして全世界に日本酒を発信しています。
造られる銘柄は全国新酒品評会でも名をはせる酒『鈴鹿川』。
そして地酒にこだわった酒販店に限定して販売される『作(ざく)』がありどの銘柄も杜氏である内山智広氏ならではのクセのない綺麗な味わいです。
そして何といっても清水清三郎商店の特徴は『四季醸造』であること。
通常、日本酒は『寒造り』と言い、冬の寒い期間に造られますが清水清三郎商店では空調・冷蔵等の設備を強化し、年間通して酒造りを行います。
これにより常にフレッシュで瑞々しいお酒が御案内できています。