小左衛門こざえもんひやおろし純米吟醸 1800ml 日本酒中島醸造株式会社岐阜県特約店

商品説明

Name: 小左衛門 こざえもん ひやおろし 純米吟醸 1800ml 日本酒 中島醸造株式会社 岐阜県 特約店
SKU: kozaemon-hiya-1800
Price: 3520 JPY
Availability: InStock

中島醸造は、岐阜県瑞浪市土岐町にて1702年(元禄15年)からお酒を造り続けている

老舗の蔵元です。

創立者の中島小左衛門の名を借りた『小左衛門』を岐阜県の屏風山（びょうぶざん）

からの伏流水で醸しています。

今回ご紹介するお酒は、ゆっくりまろやかに熟成された『小左衛門』秋のひやおろし。

パイナップルやマスカット、メロンなどの甘い果実香ですが、穏やかな感じです。

滑らかで落ち着きがありますが、引き締まっていて、それが艶ある旨味を感じ取れます。

冷でも燗でも愉しめます（ぬる燗がお勧め）。

暑い日はアイスキューブ1個入れるなど、味も良く伸び料理との相性も良好。

お漬物や野菜のグリル、シーフードとの相性が良いです。

【商品詳細】

原料米：美山錦
精米歩合：55%
アルコール度数：15.5%
日本酒度：-2
酸度：1.8
アミノ酸度：0.9

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