KINO 2 帰農伊勢錦きもと純米酒 1800ml 日本酒酒屋八兵衛限定酒元坂酒造三重県大台通販

商品説明

Name: KINO 2 帰農 伊勢錦 きもと 純米酒 1800ml 日本酒 酒屋八兵衛 限定酒 元坂酒造 三重県大台 通販
SKU: kino2-1800
Price: 4300 JPY
Availability: InStock

酒屋八兵衛醸造元元坂酒造が新たに生み出した新ブランド「KINO」ブランド

蔵が存在する三重県大台町の風土を表現する次期蔵元と杜氏。

"全ての産業は農に帰する。"をコンセプトに「米」造りからこだわります。

酒米の王様と言われる山田錦の祖と言われる酒米「伊勢錦」を自社で復活させ

手間を惜しまず、きもと造りで醸し、芳醇なお米の旨味を表現。

穏やかに洗練された味わいは、元坂酒造のテーマでもある

「グラス1杯の煌めきよりも一晩のやすらぎを。」という言葉を

味わいで表現している様に思います。

刻折々の旬の食材を使ったお料理に合わせ、冷やから燗酒と幅広く

お楽しみ頂ける食中酒です！

　
元坂酒造　酒屋八兵衛　三重県

『酒屋八兵衛』醸造元元坂酒造。
県内の方に飲んで欲しい！』と言う想いから数年前までは県内消費９０％でした。
酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。
元坂酒造蔵元元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。

復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞！
その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。
数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。

今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。
芳醇なお米の旨みを常温～お燗で！　もちろん、その時には美味しい肴！
食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。

2016年に地元三重県で開催された『伊勢志摩サミット』では世界のVIPが集うワーキングランチで食中酒として提供され一躍有名銘柄になりました。