三重の恵 鯛茶漬け


三重の恵 鯛茶漬け


食材も、料理人も、保存の知恵も、
ぜーんぶ三重丸の三重のもん

三重の食材を旬に採り、
三重の割烹料理人の知恵で味付け、
最新の保存技術で時を止めました

これからの三重を支える、
美味しさ、栄養、手軽さを
兼ね備えた食品です

私たちは、心がけます
発酵や醸造など、
日本古来の「保存技術」をアップデートし、
「賞味期限」によるロスをなくします

地元で作ることにより、
環境負荷を軽減
三重の自然に優しい
食品づくりを目指します

食文化を支える「人」を育て、
三重の知恵と技術を
遺し伝えます

これまでを、これからも。
自然と人に優しい、
続けられるおいしさを。

三重の恵みで、三重良し



三重の恵 鯛茶漬け


シンボルマーク「恵みの三重環

「水、人、大地」が織りなす、

豊かな自然からいただく恵みの輪。
外側の模様「青海波」は、
何処まても穏やかな波か?続いている事を表し、
未来永劫の平安を祈るという意味かあります。
また、「青海波」は三重の海の幸を表しています。
次に二周目にある「輪継き」模様は、
「三重の恵み」を、表しています。
三重の食材を生かし、
大地や海の恵みを料理とおもてなしで繋いでくれる。
又、料理の技術、おもてなしの心を
後世へ繋いで頂きたいという思いを込めました。
真ん中の「七宝」は、お客様を表しています。
七宝には、円満、調和、こ縁の意味かあります。
丸い柄は、こ縁てつなかったお客様を表しています。
この三つか合わさって「三重の恵み」か
料理とおもてなして
お客様へ繋いでいるというイメーシてす。


監修 黒田裕次(指勘)


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  • 三重の恵 鯛茶漬け
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