冬だけの搾りたて純米酒のうすにごり！！
可愛い熊のラベルが特徴の通称『シロクマ』です。
穏かな香りと果実を想わせる旨みをすっきりと！
今だけの旬の味わいをお愉しみ下さい！
※無濾過タイプのお酒の為、滓がありますが混ぜて濁らせてお試し下さい。
【詳細情報】
原料米：五百万石
精米歩合：６０％
アルコール度数：１６度
三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。
『寒紅梅（かんこうばい）』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。
乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。
2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい！』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ
自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。
そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて
純米大吟醸部門で２位を受賞するまでになり、その後の快進撃へと繋げました。
増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。
今後も目が離せない蔵元です！
