寒紅梅 かんこうばい 吟醸梅酒 1800ml 寒紅梅酒造 三重県津市 日本酒仕込み梅酒
【寒紅梅 吟醸梅酒】
寒紅梅が醸すこだわりの吟醸酒で漬けた梅酒。
フルーティーなお酒で漬けたスッキリタイプの味わい。
三重県の県庁所在地 津市にある老舗蔵元。
『寒紅梅(かんこうばい)』は蔵元杜氏 増田明弘氏を中心に造られます。
乳酸菌飲料を使用した梅酒でブレイクし、梅酒の大会では上位に入賞する蔵として有名になりました。
2010年、梅酒ではなく、『旨い日本酒が造りたい!』と佐賀の銘醸『東一』醸造元 五町田酒造の勝木慶一郎氏に師事を仰ぎ自社の酒『寒紅梅』を新たな酒へと進化させました。
そして出来上がった酒は市販酒だけで競われる品評会『SAKE COMPETITION』で名だたる銘酒を抑えて純米大吟醸部門で2位を受賞するまでになり後の快進撃へと繋げました。
増田氏は『日本一の酒』を目指し、更に進化した『寒紅梅』を造り上げます。
価格:
3,366円(税込)
只今、品切中。次回入荷までお待ち下さい。