商品説明

Name: 田光 純米吟醸 美山錦 無濾過生酒 1800ml 【早川酒造醸：三重県菰野】 【クール便指定】
SKU: tabika-miyama-jungin-1800
Price: 3322 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

今回はすっきりとしたシャープな旨味の美山錦バージョン！

穏やかで透明感のある味わいと香りで人気のバージョンです。

バランスの良い上品な仕上がり！

爽やかな『田光』を是非お楽しみ下さい！

※今回も少量入荷の為、お早めにどうぞ！！

田光　早春　早川酒造醸　三重県　菰野

米は手洗い酒は袋で搾る。
小さい蔵だからこそ　お届けできる酒もある。

酒造りの全ての作業を家族３人で行う三重県菰野の小さな蔵元『早川酒造』の蔵元はこう語ります。
鈴鹿山脈釈迦ヶ嶽の麓でとても柔らかな味わいのお酒を醸しており、地元以外には出回っていなかったメインブランド『早春』、そして今や全国に広がりつつある特約店限定ブランド『田光（たびか）』の２銘柄を中心に新たなチャレンジを続けています。

若き杜氏と熟練の杜氏の技の融合。

山形の有名地酒『上喜元』の酒田酒造で教えを受け、自らの造りに反映する若き杜氏。　
父である熟練の杜氏と共に『早春』の酒質向上に努めます。
そして、２００９年。
『一般米で美味しい酒を造る。』を目標にしてきた早川酒造が酒米『備前雄町』を使用して醸した酒『田光（たびか）』をリリース。
その味わいで関東を中心とした地酒通の間で話題となります。
『田光（たびか）』の爆発的なヒットを受け、翌年から原料米に『五百万石』や『美山錦』等の酒造好適米を使用し、メインブランド『早春』も今まで以上にパワーアップ。
毎年、進化を続ける三重県期待の蔵元のひとつです。！