「KAWABU 純米おりがらみ Smart」
「鉾杉(ほこすぎ)」でお馴染みの河武醸造。
ハイクラスブランド「式」を2021年に立上げ、2022年は蔵の名前を冠した「KAWABU」が誕生しました!
今回は、kawabuシリーズ第五弾となる『KAWABU Smart』が登場。
メロンの様な果実香にコクのある甘味、後味に酸の心地良い刺激とほろ苦さが感じられ、
「河武醸造らしさ」が存分に伝わってきます。
冷蔵庫から出して約30分程経った頃が一番の飲み頃です。
秋の夜長の共に是非ともお愉しみください!
【商品詳細】
原料米:五百万石
精米歩合:65%
アルコール度数:15%
酵母:三重県酵母MK-3
日本酒度:非公開
酸度:非公開
『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。
地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。
昔から人気の高い地酒は普通酒。
純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。
また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。
蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する
相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。
式年遷宮で活気を魅せる伊勢の酒を是非、お試し下さい。