「伊勢から世界」へと送るクラフトビール『ISEKADO』。
伊勢神宮で有名な伊勢の地に根ざすブリュワー『伊勢角屋麦酒』。
伊勢だからできること、伊勢でしかできないことに挑戦し、
人々の日常に寄り添い、人生にエールを送れるビール造りを目指して
世界が認めるクラフトビールを造り続けています。
今回ご紹介するのは、定番の「ヒメホワイト」。
ベルギーの「ベルジャン・ホワイトエール」を
伊勢の神域の社から採取した天然酵母「KADOYA-1」で仕込みました。
優しく軽やかな口当たりに、ナチュラルな酸味と控えめな苦味が
柔らかい印象をスッキリまとめます。
コリアンダーのスパイシーな香りが鼻腔に潜り込み、
微かに香る柚子の風味と相まって、それがアクセントになって、
スッキリとした後味に仕上げられています。
神域の社から採られた酵母という物語性も相まって、
女性にも大変人気で、「伊勢のホワイトエール」として
人気を呼んでいます。
【商品詳細】
原材料：大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）ホップ
style:Belgian style / ABV:5.0%
IBU(国際苦味単位)：25%
品目：ビール
