伊勢神宮膝元の酒『鉾杉(ほこすぎ)』が全国区へ名乗りを上げる酒!
山田錦のルーツと言われる伝説の酒米「伊勢錦」の突然変異種を三重大学で固定した酒米「弓形穂(ゆみなりほ)」を使用。
『鉾杉』独自の酵母と尾鷲の海洋深層水を用いて造られた高品質な純米吟醸です。
まろやかな旨味と穏やかな吟醸香をお愉しみ頂ける仕上がりです。
『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。
地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。
昔から人気の高い地酒は普通酒。
純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。
また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。
蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。
![鉾杉 河武醸造 三重県 地酒 日本酒](https://jizake-mie.jp/pic-labo/hokosugi-etc.gif)
![三重県の地酒720ml](https://jizake-mie.jp/pic-labo/1800.gif)