ピンクグレープフルーツと戯れるORCAの登場です！
ベースはシンプルなレシピの淡色のペールエール。
この暑い時期に何杯でも飲みたくなるような軽くて
心地よい飲み心地のペールエールに
ピンクグレープフルーツの果汁と皮で香り付けしました。
ピンクグレープフルーツは1つずつ手搾りしました。
大きな果肉や繊維だけを取り除いてビールと合流させたので、
細かな果肉成分はビールの中に入っています。
香りの元となる皮は精油成分の多いところだけを
丁寧に剥きました。
皮は数日間ビールに漬け込んで香り付けしてあります。
前回のORCA同様に味わいのメインを占めるのは
あくまでもビールであるペールエールです。
そこにピンクグレープフルーツの爽やかでトロピカルな
シトラスフレーバーとわずかな苦味が溶け合っています。
果汁入りビールの果汁味ではなくて、ビールとして楽しめる
シトラスフレーバーのペールエールというところが
ORCAのポジションです！
ドリンカブルにゴクゴク飲める爽快さとホップの苦味、
シトラスフレーバーがグッドバランスです。
ピンクグレープフルーツのジューシーさとペールエールの
コンビネーションを楽しんでください！
前回のORCAをつい最近飲んだのですが、出荷したてよりも
時間が経ってからのほうがより果実の瑞々しさを感じられたので、
1本はすぐに飲んで、1本は数ヶ月後に飲むという
楽しみ方もできると思います。
太刀魚のたたきや生の岩牡蠣なんかと一緒に楽しんでもらえたら
最高の体験になるんじゃないかなと思います！
美味しい組み合わせを見つけたら教えてくださいね！
ピンクグレープフルーツのORCAよろしくお願いします。
【ORCA/オルカ ピンクグレープフルーツ】
style: pale ale with pink grapefruitn / ABV:5%
賞味期限：2025/7
品目：ビール
