後藤酒造場の通常銘柄『青雲』はブレンドによる味わいを表現。
この『颯』シリーズが単一の酒米で造ったお酒だけを限定して瓶詰めします。
今回は酒米『五百万石』で造りました。
氷温熟成させた純米吟醸を瓶詰め時に一度だけ火入れした夏限定の生貯蔵酒！！
甘く穏やかな香りと柔らかで清涼感ある酸を持った味わい。
キリリとした中口で食中酒にもぴったりです！
今しか飲めない限定酒を是非お試し下さい！
『青雲』醸造元 後藤酒造場。
良質の蛤の産地でもある三重県桑名の地酒です。
旨みをしっかり表現したお酒が多く、地元で愛されるお酒。
お米の持つ豊かな旨みを愉しむお酒を第一に醸されたお酒は県外でも多くのファンを持つ隠れた人気銘柄です
料理の味を引き立て、尚且つ、旨みを味わえる。そんなお酒が理想です。
