2019年、兄弟杜氏にバトンタッチされ造りを変えた「酒屋八兵衛」。
『酒屋八兵衛』の限定ラインナップの中でもスタンダードな一本！
今だけの新酒は純米無濾過生原酒で登場。
搾りたてそのままの風味をお愉しみ頂けるフレッシュなお酒です。
豊かなお米の香りと辛口でキレのある旨み。
毎年、大人気の一本を是非お愉しみ下さい！
『酒屋八兵衛』醸造元 元坂酒造。
『グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎ』をコンセプトに飲み飽き・飲み疲れない日常に寄り添うお酒を目指します。
『県内の方に飲んで欲しい！』と言う想いからブランド誕生から数年は県内消費９０％でした。
酒米の王様『山田錦』。そしてこの酒米の元と言われる米『伊勢錦』。
元坂酒造蔵元 元坂新氏はこの幻の酒米『伊勢錦』を復活させ酒造りを行います。
復活米『伊勢錦』で醸された大吟醸で全国新酒品評会金賞受賞！
その後、山廃、純米吟醸とラインナップを広げ、良質なお酒を造っています。
数量にとても限りがございますが、是非、一度お試し下さい。
今、元坂酒造の看板ともなっている『山廃』系のお酒ですが、
良く言われる『山廃ならではの癖』が無く、とてもライトな感覚の山廃が特徴です。
芳醇なお米の旨みを常温～お燗で！ もちろん、その時には美味しい肴！
食と酒は切っては切れない。そんな感覚を教えてくれるお酒です。
2016年には地元 三重県志摩市で開催された通称『伊勢志摩サミット』でも食中酒として採用され一気に人気上昇。
2019年から父から２人の息子達にバトンタッチされ、兄弟杜氏で醸す酒になりました。
