武者の格好をした可愛らしいクマさんのラベルに惹かれるお酒です。
このお酒は、2016年に発生した熊本地震により
甚大な被害を受けた「熊本城」！
その熊本城の復興支援酒ということで売り上げ金の一部が
支援金として寄付されています。
熊本県産の酒造好適米『森のくまさん』を50%まで磨いた純米大吟醸酒。
森の都熊本で生産された米と言う事から命名された食用米です。
ヒノヒカリとコシヒカリを親に持ち、2012年度の「米の食味ランキング」で
全国1位に選ばれるなど輝かしい受賞歴を誇ります。
控えめの吟醸香に、しっかりとしたお米の旨味を感じます。
後味はスッキリとキレていて、味の濃いお料理やお肉料理にもオススメです。
クセの無いバランスのいい旨味が特徴の芳醇辛口タイプをお愉しみください！
【栄光冨士 森のくまさん おりがらみ 妙延 純米大吟醸 無濾過生原酒】
原料米：森のくまさん（熊本県産）
精米歩合：50％
日本酒度：-3.0
酸度：1.4
アミノ酸度：0.8
アルコール度数：16.6度
保存方法：要冷蔵
『栄光冨士』の醸造元、冨士酒造。山形県鶴岡市に醸造所があり、
1778年(安永7年)に創業した老舗の蔵元です。
加茂屋専之助が酒銘を「冨士」と定め、酒造業を開始しました。
そして、昭和30年代の初めに『栄光』の文字を加え、『栄光冨士』が誕生しました。
とても長い歴史と伝統ある蔵元です。
『栄光冨士』は、ふくよかな香りとサラリとした口当たりに、
フルーティーながらも濃厚な味わいが特徴の銘柄です。
全国新酒鑑評会にて、大吟醸が金賞を受賞し、
3年連続で「名誉賞」を受賞するほどの実績を持ちます！
仕込水は鶴岡の地下水を利用しているため、高品質なお酒を
醸しています。
「いつももっとおいしい日本酒（さけ）へと」を掲げ、
空調・冷蔵等の設備を導入、強化により『四季醸造』という
年間通して酒造りを行っています。
