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【生産量超限定!】
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■蔵元からのメッセージ■
この商品は、新しく生み出される未来の本格麦焼酎をいち早くお客様に届けたいとの気持ちと、新酒、しかも原酒がどれだけの可能性を持っているのか。
そして、コレクターズアイテムとしての価値を思い商品化することとしました。
一般の商品は、貯蔵期間が1年を超え、25度で販売するのにべ、蒸溜したそのままを貯蔵期間も設けずお届けするゆえ、常圧蒸溜の新酒特有の香ばしいようなガス臭や味わいの爆発感があります。
それも含めて、蔵でしか味わうことの無い商品としてお届けいたします。
年月とともに、香りや味わいが変わりゆくさまをお楽しみ頂けるのもこの商品の特徴です。
飲み方としては、若い頃は、お湯割りがおすすめです。お湯の温度を75度以下にし、
お湯を先に器に注ぎ、お湯の量の半分ぐらいの本商品を注いで下さい。
本商品は、アルコール度数が44度もありますゆえ、常温の水で同量の水割りにしてから、ロックなどの通常のお楽しみ頂けます。
また、ソーダ割りも独自の美味しさがあります。
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【 VOL.1 セット内容日 】
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「清酒用9号酵母」
「門外不出の酵母」
「脅威の出麹酸度」
【VOL.2はこちらから!】