食中酒としての焼酎を造り込む職人が醸す麦焼酎『クラフトマン多田』。
すぎたる（杉樽）は及ばざるが如し。
『Sleep of the moon 杉』は杉樽熟成の麦焼酎です。
和の樽熟成麦焼酎を造るべく試行錯誤の後に辿り着いた逸品です。
麦焼酎一筋の職人が完成させた今までになかった味わい。
【裏ラベルより】※裏ラベルより
古来より清酒文化においては杉樽との関りが深く、醸造は勿論のこと、輸送用としても使われてきました。
この杉由来の高貴で甘い香りを『クラフトマン多田』とマリアージュできないかと思い、杉樽と相性の良い焼酎を醸しました。
麦焼酎と杉樽とのコラボレーションを世に問う商品です。
ロックにちょっと水足しや、ゆるいお湯割りをすると柔らかい、和風な味わいを存分に堪能しえると自負しております。
香草焼き等、香りの良さを互いに引き立て合うお料理が相性良く楽しめます。
醸造酒や蒸留酒の境を超えた麦焼酎の新しい魅力を感じて頂けたら幸いです。
創業明治３１年
製造責任者 四代目 多田 格
【蔵元がこだわる飲み方＆作り方】
《ロックの作り方》
(1)角のないグラスに氷を入れる。
(2)グラスにクラフトマン多田を静かに注ぐ。
(3)右回りで３０回素早く、そして丁寧にステア！
《お湯割りの作り方》
(1)グラスにクラフトマン多田を静かに注ぐ。
(2)８５度のお湯を注ぐ。（温度がポイント！）
《更に美味しいお湯割りの作り方》
(1)上記の要領でロックを造り、８５度のお湯で割る。
※これだけでかなり味わいが変わります♪
日本で唯一の常温二回蒸留。
創業明治３１年（１８９８年）１０月２９日創業
本格むぎ焼酎専門蔵元 天盃。
福岡と佐賀の麦にこだわり、麦焼酎を専門に醸す蔵元です。
長きにわたり蓄積した経験と知識を注ぎ、焼酎の可能性を切り開きます。
