|
『きんこ』とは? 冬季限定の伊勢志摩の伝統食。 地元産のさつまいも(隼人芋)を使用した干し芋です。 古くから志摩地方の海女のおやつとして愛されています。 もっちりとした食感で栄養豊富。 ストーブで軽く炙ると独特の甘い香りが漂います。 そんな『きんこ』も今では生産者の減少などにより生産量が少なくなり、100g数百円と高級なものになっています。 根強いファンの方もいらっしゃり、特定の地域で造られるものは市場に出回る前に完売してしまう程の人気です。 そして、この『きんこ』を使い地焼酎を造ろうと志摩市商工会と地元有志、そして全国新酒品評会金賞受賞地酒蔵『伊勢萬』が タッグを組み、出来上がったのが『志洲隼人』です。 2013年に行われた伊勢神宮式年遷宮奉納品にも選ばれました。 今回は良質のきんこだけで造った『志洲隼人 ゴールド(600本限定 シリアルナンバー入)』と通常のきんこ等で造った『志洲隼人 レギュラー』を御案内致します。 是非、奥志摩の地焼酎をお試し下さい!! |
|