オール山廃仕込み『ほしいち』ブランドを一新して造られる新ブランド『龍水泉（りゅうすいせん）』
設備も一新し、四季醸造蔵に生まれ変わり、より高品質な日本酒を造るべくリスタートしました！
「龍」とは古来より、「五穀豊穣の神」とされ、人間の命の源である水と米を守る神様として祀られています。
守り神である龍神に人は水、米、酒を奉納してきました。
四季を通じ、水が山から泉のように溢れるのは、龍神に守られているからだと伝えられています。
この地の繁栄を願い、守り神である「龍」に感謝を込めて、「龍水泉」と命名しました。
龍水泉の「天火」は、酒米『五百万石』を使用しています。
レモンの酸味とリンゴの甘い香りは、穏やかさと爽快感を感じ、
口に含むと、酸味と甘味が合わさり、スッキリとした甘味が駆け抜け、
後味に渋みが染み込んでいきます。
塩味あるチーズなどと一緒に味わうとより美味しく頂けます。
