女性杜氏『森喜るみ子』氏が醸す純米酒『るみ子の酒』。
毎年１２月にリリースされる通称『爆弾』！
瓶の中で発酵を続けるモロミは炭酸ガスをお酒の中に溶け込んでいきます。
その結果、シュワシュワとした口当たりの濁り酒になります！
濁り酒ならではのクリーミーな味わいとシュワッと爽やかな炭酸でまるで大人のカルピスソーダの様なお酒です！！
『爆発注意！！』なんです。
瓶内で発行していますので開栓の際に吹きこぼれる可能性がございます！
個体差はありますが、物によっては半分以上が吹きこぼれてしまうかも・・・＾＾；
ラベルに注意書きがございますので、開栓の際は必ずお読み頂き、安全に、そして美味しくお召し上がり下さい！！
女性杜氏が醸す全量純米酒蔵
純米酒にこだわりを持ち、三重県伊賀の地でお酒造りをされている森喜酒造場。代表銘柄『るみ子の酒』は奥様の森喜るみ子さんの名を取り、尾瀬あきら氏が描くそのラベルで『るみ子の酒』として誕生しました。
全国的に有名になった『るみ子の酒』は漫画『夏子の酒』に感銘を受けた奥様が漫画家の尾瀬あきら氏に手紙を出したことがキッカケで誕生したという銘柄。濾過も加水もしないそのお酒は『すっぴんるみ子の酒』の名で出荷!!
また、代表の森喜英樹氏の名から取られた『英～はなぶさ～』
そして御神酒として使われる『妙の華～たえのはな～』などがあります。
『英～はなぶさ～』は契約農家と共に作った『伊賀産無農薬減肥料栽培山田錦』を使用したこだわりのお酒です。
その他、『９０％精米山田錦使用のきもと』などチャレンジ精神溢れた銘柄も醸されています。
