販売店超限定の『宮の雪 バッジシリーズ』！
ホワイトバッジは三重県の酒米『神の穂』を使用した山廃純米酒のフレッシュな生酒タイプ。
ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）やサケセレクションなど、数々のコンテストで最高賞を受賞した山廃純米酒を特別に搾ったままの生原酒でリリースします。
『神の穂』ならではの滑らかで優しいお米の味わい。
山廃ならではの癖は感じられず、穀物由来の香ばしい豊かな香りと乳酸由来のまろやかな香りが交差します。
やや高めのアルコール度数と酸によりボリューム感のある旨味を感じますが、とても軽やかに感じます。
穏やかな食中酒として酸味、旨味、香りのバランスがとての良い仕上がり。
是非、美味しいお料理とともにお愉しみ下さい。
【商品スペック】
宮の雪 ホワイトバッジ 山廃仕込み特別純米生原酒 神の穂
精米歩合：６０％
原料米：神の穂 日本酒度：-
酸度：-
アルコール度数：17度
三重県では最大手の規模を誇る蔵元が最新の設備を備えた新しい蔵で、あえて丁寧に小仕込みで醸す新たな味わい。
ブルーバッジは山田錦で醸す純米吟醸。
レッドバッジは愛山で醸す純米吟醸。
ホワイトバッジは山廃仕込みの純米酒。
それぞれ極少量生産の為、月に２度しか入荷しないこだわりのシリーズを当店でも御案内させて頂きます。
是非、一度、お試し下さい。
関東方面では『キンミヤ焼酎』で有名な三重県屈指の地酒蔵元。
2017年には醸造設備を一新し、全量小仕込みでの更にきめ細やかな造りが可能になりました。
代表銘柄『宮の雪』は三重県で最も知られた日本酒の一本です。
社員杜氏の長谷川杜氏が醸す酒は全国新酒品評会を始めとするコンペティションで高評価を得ます。
