四国 高知県の土佐酒造が醸す酒「桂月（けいげつ）」
酒造好適米「吟之夢」を使用した純米吟醸を御案内致します。
土佐酒造では「吟之夢」でのラインナップは精米歩合４０％の純米大吟醸から５５％の純米吟醸まで幅広くラインナップ。
今回はその中から「桂月 純米吟醸 吟之夢５５」をセレクトしました。
国外で開催されるコンペティションで高評価を得ています。
フランスで開催される日本酒コンテスト「Kura Master 2018」では純米吟醸部門 プラチナ賞受賞！
「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2019」でもシルバーメダルを受賞！
ジューシーな味わいを持ちつつも、やや淡麗ですっきりとした味わい。
香り穏やかで食中酒としてもおすすめの一本です。
原料米／吟の夢(高知)
精米歩合／55%
アルコール分／15度
日本酒度／+3 酸度／1.7 アミノ酸度／0.9
