伊勢神宮膝元の酒『鉾杉(ほこすぎ)』が全国区へ名乗りを上げる酒!
「鉾杉」のレギュラー純米吟醸。
山田錦と五百万石を50%まで磨き醸されたお酒をブレンドして造られる純米吟醸です。
穏やかでスッキリとしたお酒を少し熟成させまろやかな味わいに仕上げています。
『鉾杉(ほこすぎ)』醸造元 河武醸造。
地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。
昔から人気の高い地酒は普通酒。
純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る!』をテーマにされています。
また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。
蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。