今期、初めてのチャレンジ酒。
三重県産山田錦を50％まで削り造られた純米大吟醸を搾ったままのフレッシュな無濾過生原酒で瓶詰め。
しかも今回は『直汲み』バージョン！
お酒を搾っている搾り口から直接汲み取った超フレッシュバージョン！
かなり手間が掛かるので総生産数は１２０本しかありません。
そんな希少なお酒を皆様にしっかり御案内させて頂きます！！
果実感いっぱいの風味と柔らかなガス感で旨味のある味わい。
日本酒に馴染みのない方からお好きな方まで幅広くお愉しみ頂けます！
氷を浮かべて。ソーダで割って。
華やかな味わいなので、色んな楽しみ方でお試し下さいね！
【スペック詳細】
原料米：山田錦
精米歩合：50％
日本酒度：-5
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8
アルコール度数：17度
『鉾杉（ほこすぎ）』醸造元 河武醸造。
地元松阪を中心に三重県中勢部で絶大な人気を持つ蔵元。
昔から人気の高い地酒は普通酒。
純米酒が主流になっている近年でも『どこよりも旨い普通酒を造る！』をテーマにされています。
また、醤油や味噌でも有名な蔵でもあります。
蔵がある多気町には全国的にも有名になった高校生レストラン『まごの店』を運営する相可高校があり、その食物調理科でも使われる醤油は河武醸造製のものを使用しています。
式年遷宮で活気を魅せる伊勢の酒を是非、お試し下さい。
