【生産者からメッセージ】
僕たちの大好きなグリゼットに新しい仲間が加わりました。
ブルワリーの敷地内で採れた紅八朔や夏みかんを
たっぷり使ったフルーツグリゼットです。
瑞々しい爽やかな柑橘系の香りをメインに、紅八朔や
夏みかんのアロマと酵母が作ってくれた程よいバナナや
クローブのようなスパイシーな香りが一緒になって
とても幸せな気持ちにさせてくれます。
昨年からずっと栽培してきたコリアンダーも
たくさん使っているので、紅八朔や夏みかんとは
また少し違ったフローラルな柑橘系のアロマを与えてくれて、
このビールを賑やかなものにしてくれています。
夏みかんの爽やかな酸味とグリゼットの酸味が合わさって、
ジューシーなのに飲みやすく、爽快な味わいです。もちろん、
フィニッシュはグリゼットらしくドライな仕上がりで、
後味のキレの良い酸味とスッとした冷涼な口当たりが
何度飲んでも一口目の爽快な飲み口を取り戻してくれます。
今回使った夏みかんや八朔にはビタミンCやポリフェノールなどの
栄養素も豊富に含まれているので、夏の農作業の水分補給に
ぴったりなファームハウスエールらしい効果も期待できそうです。
現代では農作業をする方は多くはないと思いますが、
スポーツやサウナの後の水分補給にも最高かと思います。
他にも、夏のBBQや海辺で飲むなど、これからの季節にぴったりです。
【CITRUS GRISETTE】/シトラスグリゼット
style: fruits grisette / ABV:4%
賞味期限:2023/12