佐賀県多久市の伝統ある酒蔵「東鶴酒造」が醸す地元銘酒『東鶴(あずまつる)』の
生もと造りで仕込まれた自信作が入荷。
「酒米の純粋でストレートな味わいを愉しめるお酒」をコンセプトに
醸された『東鶴 山田錦 THE ORIGIN』。
純粋な米の旨味を味わって頂きたいため、優しい旨味と
力強く爽やかさが特徴の山田錦を使用されています。
酵母はK901を使用し、爽やかな香りとキレの良い味わいを出すため、
山田錦の魅了をより一層引き出しています。
少し甘酸っぱい杏やスミレの近い香り。
口に含むと、フレッシュなガス感とプチプチとした舌触りを感じます。
ジューシーな旨味と程良い酸が爽やかでキレの良い余韻を与えてくれます。
試行錯誤の末に生まれた東鶴酒造の自信作をご賞味下さい。
【商品詳細】
原料米：山田錦
精米歩合：60%
アルコール度数：15%
日本酒度：-3.0
酸度：1.7
