11月出荷分に続き、12月出荷分もいただきました。
4ヶ月連続リリース、酒米などは非公開で月ごとに違いがあるかもということで楽しみにしていましたが、11月ボトルよりも旨味が広がり、ふくよかな印象を持ちました。
かと言ってバランスが崩れるようなことはなく、レベルが高いのは変わらず……
寒さ深まる時期にとても良いお酒でした。
別な月の新酒もまた飲みたくなりますね。

期待を上回る味でした！
すっきり飲みやすく、後から広がるうまみと余韻が素晴らしい。
やはり、作は品質が高く、価格と信頼を裏切らないですね……
11月のものを購入しましたが、12月以降どう変化するかも楽しみです。