2023年の初出荷分を飲みましたが、「美しい」というのがぴったりくるお酒です。
うま味酸味など、五味のバランスが整っているのか、何か一つの味の印象が残るのではなく、すっと入って、さっと消えて、「おいしい」というのがすぐに伝わってくる。
純米吟醸の等級でここまでのレベルのお酒はなかなか飲めないので、脱帽です。
今年のひやおろしは間違いなくあたりですね……
同じ蔵元の鈴鹿川のひやおろしも当たりだったので、飲食店の方とか、酒好きな方は複数本購入しておいても損はないかと。

作と、地元レーベルの鈴鹿川を良く飲むのですが、間違いがないですね……
鈴鹿川の純米ひやおろしはふくよかに広がる旨味と飲み飽きしない安心感が魅力ですが、作のひやおろしは純米吟醸だけあり、旨味だけでなく香りの余韻が素晴らしいです。
毎年買いたくなる良いお酒でした。